杭椒牛柳,香辣可口,简单易学

2024/10/2 来源：不详

今天教你做一道破下饭菜，又到了夏天，虽然已经进入到夏天，但是天气依然不是很热，我们这里还是微风正好，每天早上还需要添加一个外套，阳光明媚，心情也很对随着天气的变好而变得更加的温暖，今天来家到家做一道超级下饭菜，味道鲜美，美味可口，今天做的美食用到的食材有杭椒和牛肉，牛肉中含有丰富的营养价值。

其中牛肉还具有减肥的作用，既能帮助身体恢复一定等量，还能保住补充身体的蛋白质和膳食纤维，身体的健康主要在于你怎么吃，吃营养的食材，不健康很难，生活在这压力较大的社会上，你是否感觉到无比困难，面对社会的压力，和生活不得已，不要气馁，更不要放弃，坚持一些，很快既能看见彩虹。

做最美味的食材，用最美丽的面孔去面对世界的美好，用一颗真诚的心去对待生活的不美好，用一个坚定的心去对待世界的不美丽，吃健康的食材，保持身体的健康。

：超简单的杭椒牛柳

：牛里脊克，线椒4-8个，蚝油一勺，淀粉适量，老抽适量，生抽适量，糖胡椒粉适量，蒜半头

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1、将所有食材准备好，辣椒清洗干净，准备好在超市买回的牛里脊，将牛里脊清洗一遍，最好浸泡在水中清洗一遍，控干水分，将大蒜剥好放在碗中备用。

2、将控干水分的牛里脊切成均匀的小牛肉段，放在碗中，加入适当领的食用盐，酱油、豆腐乳、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉，再加入少许料酒去腥，用手抓伴均匀，腌制5分钟左右。

3、将刚刚准备好的调料切好才能均匀的小块，辣椒切成长条状，糊辣椒切成均匀的小段，大蒜切成末，放在碗中备用。

4、准备家中的不粘锅，放入少许食用油，将刚刚腌制好的牛肉翻炒均匀，大概炒2分钟，最好不要炒的时间太长，容易影响牛肉的口感，因为牛肉一般太老是不好吃的，将超好的牛肉盛出放在一盘备用。

5、锅清洗干净，放入适量的食用油，加入辣椒，翻炒均，加入蒜片，潮湿处辣椒的香味，加入刚刚超好的牛肉翻炒均匀盛出即可。

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1、挑选牛肉的时候可以想看牛肉的颜色，一般颜色比较鲜艳的牛肉都是好牛肉，今天挑选的牛肉要选择牛肉的牛里脊肉，因为里脊肉的味道比较适合这道菜。

2、辣椒要选择长一点的这种来椒，我们这叫长朝天椒，去吃啊是的时一般都有，因为这种辣椒的口味比较辣，而且味道很适合做这道菜，一点不要用尖叫和青椒，味道很难吃。

3、如果比较能吃辣，可以适当地添加一些红色的辣椒，因为这样的辣椒会更辣一些。