干鱼泡的做法

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说到鱼泡，大家都应当了解那是什么吧。鱼泡营养成分很高，有非常好的滋补养生作用，是女性朋友美容养颜的好食品，也是我们补充蛋白的原材料。下面介绍几种常见的鱼泡做法给大家做参考。

做法一：

鱼泡洗干净后,裁开弄破(目地是把里边的气放出来,不然煮的情况下爆掉浅冒油,易烫拿到.).锅中加点油,放姜爆一下,把鱼泡装进去炒至鱼泡翻卷,再放进生抽,米酒,小量水,盖上盖水焖上十分钟上下,焖至汁变稠,最终洒上葱段,盐就可以上碟了。

做法二：

鱼泡1盘，小米椒6个，绿辣椒3个，蒜6瓣，姜片，油，盐，味精，生抽，泡开好的黑木耳

做法三;

1、锅烧热加点油，放进鱼泡炒至掉色。

2、添加小米椒和朝天椒再次煸炒。

3、添加黑木耳、蒜、姜，另外放进盐、味精及其生抽，炒匀后，添加小量水。

4、等水快收干时起锅就可以。

小技巧

1、小米椒是辣辣的，不能吃辣就不放。

2、黑木耳自身沒有一种味道，因此做别的的菜的情况下还可以放一些黑木耳在里面。

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