逐步打造世界辣椒加工贸易基地未来,贵州

9月16日，记者从第6届贵州·遵义国际辣椒博览会新闻发布会上获悉，近年来贵州辣椒产业发展成就斐然，在前期坚实的基础下，贵州将重点推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化基地建设，促进全省辣椒加工提档升级，完善国家级辣椒市场建设，持续发布中国干辣椒系列价格指数，逐步打造成世界辣椒加工贸易基地。

据悉，下一步贵州将围绕“一群、两带、三中心”的建设目标，稳规模、提质量、强龙头、创品牌、带农户、促增收。

将全省辣椒种植规模稳定在万亩以上，年产量万吨，力争“十四五”期末实现一产产值亿元、二产产值亿元、三产产值亿元。建设规模化、标准化基地万亩，巩固优化“两带五区”产业布局，培育一批达到国家级龙头企业标准的企业，打造全国辣椒优势产业集群。

“一群”指全国辣椒优势特色产业集群。

“两带”指种植端，以地理位置和辣椒用途划分，分别是北部加工型辣椒产业带、南部鲜食辣椒产业带。北部加工型辣椒产业带：布局在杭瑞高速沿线及辐射区，面积约万亩，主要种植加工朝天椒及线椒品种；南部鲜食辣椒产业带：布局在沪昆-兰海高速沿线及辐射区，面积约万亩，主要种植特色线（条）椒品种。

“三中心”指加工端，分别要建成黔北-黔西北干制与发酵辣椒加工中心、黔中辣椒调味品加工中心和黔南-黔东南发酵辣椒加工中心。

　贵州日报天眼新闻记者

文/梁圣刘悦图/程洁

编辑刘思博

编审田旻佳李劼