每天饭前必备的小菜泡椒,它能增进人的食欲

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马上就要十月一了，天气也逐渐变凉，进入深秋。随天气变冷，想必大家，吃饭也会受到影响。特别没有食欲，因为天气冷了嘛，这时候大家肯定在想，做点什么饭，可以开胃下饭。那么小编，今天就为大家分享一道，非常开胃，而且下饭的菜，泡椒。说到泡椒，大家也特别的熟悉，也许有的朋友特别喜欢吃泡椒，它是川菜中特有的调味料，它的色泽红亮而不燥，辣中还有微酸的特点。它能增进人的食欲，帮助消化和吸收，如果自己在家做一些泡椒，作为每天饭前的小菜，那也是很棒的。小编就特别喜欢吃泡椒，家里没事就泡着点儿，饭前拿出来，那味道真是美滋滋的。那么接下来小编就跟大家分享一下泡椒的制作方法吧。首先得先准备好食材。

准备食材我们准备的食材有泡椒，盐，姜片，花椒，茴香，黄酒。准备好食材后，下面我们开始制作了。

泡椒的制作方法红辣椒，根据你的需要，将红辣椒。或者是尖椒炒尖椒，朝天椒熟的是黄色的。把辣椒的辣椒蒂，弄出来，或者扎一些小洞，这样有利于酒充分的进入辣椒。然后呢，准备一只足够大的玻璃瓶，最好是有盖子也是玻璃的。将洗干净的辣椒晾干，不要有水迹，然后将辣椒盐姜片，花椒，茴香，这些材料，放进大玻璃瓶中。然后盖上盖子密封，隔绝空气，避免泡椒变质。就这样泡上几天，泡椒就能吃了。制作起来的泡椒，看似非常简单，来了也有些小技巧，下面小编就跟大家说一下这些小技巧

制作小技巧如果做好的泡椒。不适合口味可以，做一些调整，不辣，也可以加点酒，太酸，可以加点盐，发霉变味，而是因为，玻璃管中的热气太高了，可以加点食盐和少量的白酒，放置阴凉处。第一次做制作泡椒的时候，可以加些醋糖，这样可以加速发酵增加乳酸，缩短泡椒的制作时间。去取泡椒脚的时候要使用专门的筷子，不能带油，避免油与生水进入，玻璃罐中。这些小技巧大家记住了。记住这些小异常，得制作泡椒一定会有很大的帮助的。当然了，泡椒不光好吃，还有着丰厚的营养，下面的小编，跟大家说一下它的营养价值吧。

泡椒的营养价值泡椒可以增进人的食欲，因为它的味道比较酸辣，比较爽口，经常吃它可以增进食欲的功效。当然啦，它还能帮助人消化，使用泡椒能促进胃肠消化液分泌，能起到促进消化的作用。泡椒内含有酸乳菌比较多，它能起到调理肠胃菌群平衡的功效。

每天饭前必备的小菜泡椒，它能增进人的食欲，制作原来这么简单

好了，今天小编就，把这道泡椒分享到这里。喜欢的朋友可以亲手做一下。有需要的朋友可以给小编留言或者评论，希望大家多多