一起品味几道酥软可口的美食图,你不品试一

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大盘鸡，把鸡切寸方块，别太小了，放在盆里，用生抽、盐、料酒入味15分钟，配菜洗切干净，多放点儿油，下花椒，把花椒炸透。倒入鸡块，葱姜蒜，八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水，水一定要没过鸡块。加砂糖，盐，料酒，开始焖15分钟，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，略微翻炒后，可以出锅了，美食不可辜负。

红烧甲鱼：甲鱼切块，干红椒、干米椒切成条状，生姜切片，葱挽结。烧油将配料炒香，再把切好的甲鱼放入锅中一起翻炒，放入盐、老抽、啤酒。盖上高压锅盖焖十分钟，焖后赶紧揭开锅盖，免得再焖烂。然后改用炒锅来炒，先放少许油，把青椒红椒老姜和蒜片放入油中翻炒几下。然后把快冷却后的甲鱼再次放入锅中翻炒，放入米酒提香，然后放入少许味精，翻炒几下就可以出锅了。甲鱼营养价值高，是一道营养价值很高的菜品，非常好吃。

青芥辣捞起辽参蜇头，活海参煮软烂、片大片，活鲍鱼洗清洁，片大片焯熟，牛百叶、蜇头片大片，木耳撕片，香菜切段，大葱切末，红尖椒切小片，泡椒切段。鸡汤去油过滤，加全部调味料、泡椒段入冷躲箱。牛百叶、蜇头、木耳焯水洗沐，与海参、鲍鱼片放入冰水。将主、配料放入冰凉鸡汤即可。

湖南酱板鸭：湖南酱板鸭是一道湖南益阳的特色名菜。选材为本地特有的水鸭，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。

好味汁花鲢鱼头：把新鲜的花鲢鱼头洗净，下锅油煎前可以稍微两面沾点面粉，防止油溅。起油锅，待油锅热时，放入鱼头煎炸。煎炸时注意可以把鱼头竖起来，让鱼头的上面，不容易炸到的地方也充分煎炸，直到出香味。把鱼头一分二，盛入大汤锅中，倒水没过鱼头，放入葱，姜，倒入老酒。烧开后，让鱼头小火慢炖10-20分钟左右。放入胡萝卜，冬笋，香菇，继续小火慢炖。加入适量盐，再炖20-30分钟左右。最后撒上大蒜沫，味道棒极了。

红果山药，山药洗干净，去皮后的山药切成条用水泡起来。取煮锅加水把山药煮熟，锅中放点红果酱，加糖。如果稀的话就加点水淀粉，浇到摆好的山药上即可。这个山药小朋友一定喜欢甜甜酸酸的，并且它补肾还开胃