中国吃辣城市大PK,一年20斤辣椒还不算
2024/8/23 来源:不详倘若提到吃辣,我想大家首先想到的一定是川渝地区,热情四溢的重庆火锅,麻辣鲜香的四川菜,总是让我们欲罢不能。而今天小游发现,还有一些城市,相比于川渝的辣简直是过之而无不及。
让我们带着对辣的畏惧和喜爱,一起来看看我国吃辣城市大PK,哪些城市可以拔得头筹!
‖四川辣‖
辣度指数:★★
辣味特点:香辣流口水
必点菜单:辣子鸡、毛血旺、宫保鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝等
都说四川人爱吃辣,不论什么菜,都会放上几颗辣椒,但真正品尝后发现,看着红彤彤的一盘,辣椒占据了主导地位,实则吃起来香香脆脆,辣度正适合。
‖宝鸡辣‖
辣度指数:★★
辣味特点:根本停不下来
必点菜单:油泼辣子面、擀面皮、豆花泡馍、肉臊子夹馍等
宝鸡必吃美食,排名第一的,一定是“宝鸡八大怪”之首的油泼辣子面。宝鸡享誉全国的,还是要数利用线椒制作的宝鸡辣椒,不论是伴着什么吃起来,都会吃到一股浓郁的宝鸡味道。
‖重庆辣‖
辣度指数:★★★
辣味特点:头皮发麻
必点菜单:重庆火锅、串串香、壁山兔、来凤鱼、烧鸡公、黔江鸡杂等
你能低估重庆的任何东西,但是不能低估重庆人的吃辣能力。特别是重庆的火锅,满满一层辣椒和花椒,吃起来又麻又辣,越吃越上头,越上头越想吃,最后自己被辣椒征服在火锅桌上!
‖衢州辣‖
辣度指数:★★★
辣味特点:辣得直吸溜嘴
必点菜单:三头一掌、开化青蛳、不老神鸡、土烧杂鱼、手撕椒麻鸡等
衢州能吃辣,可能很多人都不敢相信,但是作为江浙城市的衢州,吃辣能力可谓是丝毫不亚于川渝地区。秘制的泡椒、豆瓣辣椒、油泼辣椒、辣椒面,都能让你瞬间心服口服!
‖邵阳辣‖
辣度指数:★★★★
辣味特点:刺痛你的嘴
必点菜单:剁椒鱼头、血浆鸭、武冈卤铜鹅、佘田桥豆腐、邵阳虎皮扣肉等
邵阳的饮食风格,主要是以辣味、酸味、腊味为主,而邵阳人最偏爱的还是那份刺痛的辣。据说,每一个邵阳人,平均一年可以吃掉20斤辣椒,最爱的还是那辣味十足的朝天椒,简直是吃辣的魔王,吃辣能力不容小觑!
‖贵阳辣‖
辣度指数:★★★★
辣味特点:辣得流眼泪
必点菜单:泡椒板筋、酸汤鱼、肠旺面、糟辣脆皮鱼、青岩豆腐等
众所周知川渝的麻辣,却鲜有人知贵州的各种辣。作为老干妈的起源,贵阳物种丰富的辣椒,成为了贵阳人饮食的伴侣。麻辣、酸辣、甜辣、魔鬼辣,每一种辣都能让你刻骨铭心!
‖韶关辣‖
辣度指数:★★★★
辣味特点:辣得脑袋发翁
必点菜单:鸭五件、水煮牛肉、煎酿三宝等
韶关作为广州唯一吃辣的地方,几乎家家必备辣椒酱。自己制作的腌制辣椒、剁辣椒、炒菜辣椒,几乎是一样不落。在我们看来,广州人不吃啦,韶关的辣椒肯定也不会太辣,实则吃上一块,顿时让人脑袋嗡嗡的!
‖德宏辣‖
辣度指数:★★★★★
辣味特点:辣得胃疼
必点菜单:火烧猪、酸辣鱼、鬼鸡、糊辣鱼、沾益辣子鸡等
云南德宏,可谓是吃辣届的天花板,他们可以直接将辣椒剁碎,然后伴着盐、醋直接生吃。全世界公认的世界第三辣度的,魔鬼涮涮辣,就生长在德宏,可见德宏人吃辣是多么的强悍。
‖萍乡辣‖
辣度指数:★★★★★
辣味特点:一口呛到你喉咙沙哑
必点菜单:莲花血鸭、临川牛杂、麻辣鸭头、鄱阳湖胖鱼头、万载剁肉等
江西吃辣,来的比其他地区都要生猛,朝天椒、小米辣直冲天灵盖,肆无忌惮的辣意如潮水般涌来。萍乡人吃辣,可谓是毫不吝啬,不论什么菜,都会加上一大把辣椒,让人瞬间爆表!