去了邵阳不吃这些美食,等于白来

邵阳米粉

这是到邵阳必吃的，可能再也没有其他地方能做出这种味道。作为一个地地道道邵阳长大的孩子，我也去过很多地方，吃过很多地方的米粉，但是就是没有邵阳米粉的那种味道。一帮邵阳人都吃的比较辣，做什么菜都喜欢在菜里放剁辣椒和小米椒等。

园子（猪血丸子）

这是邵阳的一大特色，可能再也没有其他地方能做出这种美食。就是用自家磨的豆腐和自家养的猪肉，再放点辣椒粉，盐，做成一个个椭圆形或者圆形，先用风吹干，再放在柴火上熏干，干了后用来炒辣椒，或者直接蒸熟，或者煎炸，那香味让你直咽口水。

糍粑

邵阳人一到过年就喜欢做很多美食，糍粑也是当中一道，打糯米糍粑还是有一点讲究的，先是蒸糯米饭，一定要蒸得够熟，水量放得刚刚好，那是做了很多次的父母辈才有那个水平的，然后就是有个专门的土工具，几个人一起喊，拿着锥子在石头做的碗里敲，直到把米敲成非常粘稠的样子拿出来一堆人做圆圆的糍粑，那是一道美食，也是一个村民相亲相爱的温暖。

血浆鸭

这道菜只有邵阳人才做出的纯正的味道。首先把鸭子剁碎，放在锅里蒸。差不多的时候就放在锅里爆炒，最后就是各种香料了邵阳人一帮都吃的比较辣所以都会放一些朝天椒在里面的，最后就是放一点酒进去腥，然后煮两分钟就可以出锅了，那个味道就是一绝。

欢迎大家去邵阳玩，到邵阳玩一定要记得尝一尝这些美食哦