这几种海鲜简单又好吃,学会了就不用再去餐
2025/1/7 来源:不详海鲜很受大家的喜爱,特别是一到夏天,隔三差五就想去搓一顿美味的海鲜,但总是在外面吃,还是有点小贵,有没有一些海鲜,我们自己在家就能做呢,干净好吃还实惠。当然有,小编这就给大家介绍几种比较简单适合在家烹饪的海鲜大餐,一起学习起来吧。
01椒盐小黄鱼
用油先煎了一下,在用葱段爆香,非常鲜嫩,我看见孩子吃的时候,刺都不吐,嚼着就吞了!
02雪菜带子
锅内下色拉油,下入带子、雪菜和朝天椒圈炒匀,再烹入料酒、下盐、味精调味后翻炒均匀即可装盘。
03辣汁鸟贝
青笋片、黄豆芽汆水,置于高身容器内垫底,新鲜鸟贝开壳取肉,洗净后把贝肉焯水,也放进容器内。倒进辣汁,撒上青红椒丝即可上菜。
04辣炒花蛤
锅里放水烧开,倒入花蛤,用漏勺翻动,等到所有花蛤都微微张口,锅里放油烧热,放入干辣椒,煎一会儿。下入控干水分的花蛤,一直翻炒,中间放入料酒、盐、蒸鱼豉油等调料,盖上锅盖,大火煮开,翻炒一会儿关火,就可以装盘了。
05蒜蓉蒸生蚝
冷锅下油,油温热下切好的小米椒,洋葱和蒜沫,有香味了加入料酒,蚝油,蒸鱼豆鼓,糖,酱油……煸炒一会出锅,或者直接把炒好的蒜蓉盖在生蚝上面,上锅蒸10分钟~
如果大家喜欢吃海鲜的话,不妨可以在家自己尝试一下,味道不必外面的差哦!