给大家推荐四道实惠又营养的菜,平均每道只

今天给大家推荐四道即实惠又不失营养的家常菜，这要是在外面吃，随随便便就得花一两张毛爷爷，自己做的话即实惠又健康。

花甲一斤9元，土鸡一斤16元，平菇半斤3元，红薯叶1斤3元，酸豆角克1元，这样算下来每道菜平均只要8元，很实惠是吧？我们来看看它们的做法吧。

第一道：爆炒香辣花甲

用料：花甲克、姜、蒜、葱、小米椒4个

步骤：

花甲放在清水盆里，加入2匙盐浸泡3-4个小时，让它们把沙吐干净

2.泡好的花甲还要反复搓洗干净

3.将花甲放入开水锅内煮一下，直到花甲开口即可盛出备用

4.起油锅多放点油，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、小米椒爆香

5.再倒入花甲爆炒，加入适量盐，蚝油，生抽调味，翻炒均匀即可出锅

第二道：香菇炒鸡肉

用料：土鸡克、干香菇50克、姜、蒜、辣椒粉、蒜叶

步骤：

1.将剁好洗干净的鸡块加入料酒、生抽、老抽、食盐腌制至少15分钟

2.起油锅少放点油，加入鸡块翻炒至出油，再放入姜、蒜、豆瓣酱、辣椒粉爆香

3.然后再倒入泡好的干香菇继续翻炒，加入适量盐、生抽调味后，再加入少量水盖上锅盖焖5分钟

4.最后打开锅盖，加入蒜叶再翻炒一分钟收汁即可出锅

第三道：酸豆角炒平菇

用料：平菇克、酸豆角克、葱适量、姜适量、蒜适量、朝天椒3个

步骤：

1.平菇洗干净撕成条备用，酸豆角洗干净切成小段（若太酸要提前两个小时泡在清水里）

2.起油锅多放点油，放入姜、蒜、朝天椒爆香

3.然后放入酸豆角翻炒，最后加入平菇翻炒

4.平菇出水后加入适量食盐、生抽调味，炒至汤汁浓稠即可出锅

第四道：清炒红薯叶

用料：红薯叶克、蒜3瓣

步骤：

1.将红薯叶清洗干净，蒜切碎备用

2.起油锅多放点油，放入蒜爆香，然后加入红薯叶翻炒

3.红薯叶变色出水后，加入适量食盐调味，翻炒均匀即可出锅

以上这四道家常菜，绝对好吃到爆，你学会了吗？快回家试试吧.