农村人饭菜香是因为有它,家门口顺手可

农村人饭菜香是因为有“它”，家门口顺手可以摘到，每顿饭离不开

回想小时候在农村生活的样子，平常吃饭大鱼大肉是不用想的，基本上很久才能吃上一顿有肉的饭菜，但即使没有鸡鸭鱼肉，照样也能把饭吃的很香。想到小时候去外公家，一个星期也就吃上一两餐肉，基本上都是猪肉和鱼多，并且家里吃的菜基本上都是家里自己菜园种植的，家里还会喂养一些猪啊，牛啊什么的，这些都是等到过年杀了卖钱的，所以农村人每天都是忙着种地，喂养这些牲畜，忙忙碌碌一年就过完了。

标题中大家也看到了，小编又说道，农村人饭菜香是因为有“它”，那么大家知道这里的“它”指的是什么吗？它就是农村人每家每户都会种植的“小米椒”，基本上每家每户每顿饭都离不开它，很多在自家门口种植一块小米椒，可以供一年吃了，尤其是到了蔬菜大上市的时候，可以屯好多在家里，吃不完的还可以拿到集市卖钱。

一般山里空气比较超市，人们体内的寒气比较重，所以可以通过出辣椒来排除体内的湿气，大家可听说过四川重庆那边，一年四季都会吃辣辣的火锅，即使不吃火锅，他们的饭菜也会狠辣，男女老少都很能吃辣，根据小编了解到的，爱山里很多小孩儿放学回家后，忙着做饭的妈妈就会吩咐孩子到自己门口空地里摘一些新鲜的小米椒，那么餐桌上就会出现孩子的劳动成果，亲自采摘的小米椒。

市面上有很多玻璃瓶装的泡椒就是用小米椒制成的，和它相似的有一种辣椒叫做朝天椒，但是两种差别还是挺大的，小米椒的口感比较软，而且肉多，比朝天椒更容易入味儿，之前每年夏天去外公家避暑，外婆就会准备好几罐子泡小米椒让我带回家吃，可香了，并且还是自家种的，天然无公害。

可是今年来回外公家，听他常常唠叨说，不知道什么缘故，年年种的小米椒都比不上往年了，收成不好不说，而且有很多没长好就烂了，甚至有些秧苗都直接死了，这让农民伯伯们很闹心，看着也确实可以，坏的比好的还要多。

可不呗，现在很多重工业污染都很大，想要有无污染无公害的食物少之又少咯，想要吃到小时候那么新鲜的小米椒，各种蔬菜都很难得了。真的很怀念小时候的时光，可是时光一去不复返，岁月是把杀猪刀，小编这一辈的都成老年人啦！