种植辣椒的增产小窍门,辣椒打杈摘心的技术

辣椒是一种带辣味的蔬菜，辣椒属于茄科，辣椒属一年生茄科草本植物，果皮含有辣味素，辣椒在生活当中除了作为蔬菜食用之外，还可作为加工，调味料，或者制造水溶性辣椒红色素等多种用途。辣椒虽然辣，但辣出了人们的喜欢，有很多农民朋友，就是靠种辣椒来提高种植收入的，辣椒在管理的过程当中，有一个辣椒增产的小窍门，就是进行适时地打杈摘心，相信你按照这个方法进行操作，再正常的管理，就更有利于起到增产的作用，非常实用，谁用谁增产。

1，什么样的辣椒需要进行打杈与摘心，辣椒的品种多样，外观形状大小不一，有尖的长的，圆的，有辣味重的，辣味轻的，有鲜摘的青辣椒，有鲜摘的红辣椒，也有干摘的红辣椒，有走市场的鲜青椒，红鲜辣椒等可以说种类繁多，用途各异。但在管理上，就有不同了，有需要打杈而不用打顶摘心的辣椒；也有需要打顶促进侧枝生长的辣椒。

（1）需要打顶促侧枝的辣椒，一次性采摘干辣椒的三樱椒，俗称“铁杆辣椒”，属于有限分枝类型，辣椒朝天簇生，一般辣椒果实长约4~7公分左右，横径1.1公分左右，果实具有辣味浓香而适中的特点，这种辣椒，在种植中就要及时打顶摘心，促进发更多的侧枝，因为每个侧枝生出来之后，上面都会出生一撮辣椒，这样的撮数越多，辣椒的产量就越高。如果不进行打顶的话，三樱椒也会从底下发出侧枝来，但相对比较晚，而且这一棵辣椒主干顶部的一撮辣椒，成熟的较早，如果种植的面积较大，没有功夫单独采摘，主干上的第1朵辣椒，处与辣椒的下一层，喷洒药物容易漏拉，从而容易受病害而引起脱落等。

（2）不需要打顶而需要打侧枝的辣椒，这种辣椒属于无限分枝类型的辣椒，这种辣椒植株高大，生长健壮，在生长的过程当中，第1个辣椒叫“门椒”门将向上开始对生分杈，此后每个辣椒都着生在分枝的地方，从“门椒”向上，所有的杈子不用打掉，而“门椒”以下的侧枝虽然也能有花蕾，但距离地面太近，容易受潮而出现腐烂，与主干也会争夺养分，但为了能提高主干的产量，一般“门椒”以下的侧枝全部去除。

2，辣椒打顶去侧枝的方法，（1）有限生长类型的朝天椒打顶的方法，育苗移栽后，一般7~10片叶左右进行打顶，大蒜套种铁杆辣椒，一般大蒜收获后，马上进行打顶，促进侧枝发生，可明显提高朝天椒的产量与整齐度。可用人工手工掐掉，上头的顶心，种植面积较大的农户，可以采用与电动喷雾器配套的专门的电动打顶机械，不过不适用于植株太小的辣椒。

（2）不需要打顶而需要打侧枝的辣椒，无限生长类型的辣椒，比如，金塔辣椒，青辣椒，螺丝椒，杭椒等，都不需要打顶，而是将“门椒”以下的侧枝全部去除，有利于提高辣椒的通风透光能力，有利于促进上部辣椒的生长。更多有关如何种植辣椒能达到优质高产，推荐大家学习我的付费专栏《辣椒高效益栽培法，辣椒种植新经验》里面有更详细的种植管理技术。好了，本章节的分享就到这里，欢迎