辣椒的逆袭,原本只是观赏植物,一不小心火

辣椒这种植物现在大家都很熟悉了，但是在明朝以前中国压根就没有这东西。辣椒流入中国还是因为苏州园林。那时候苏州人有钱，都喜欢搞个庭院显摆显摆。光有园子还不行，需要有一些奇花异草，这样才能优雅的炫富。

辣椒是哥伦布在美洲发现的，后来传到了马六甲海峡，明清时候马六甲海峡很多华人。后面这些华人将辣椒的种子带回国，几经辗转最先传到了苏州。辣椒的果实颜色鲜艳，一开始中国人都把它当成是奇花异草，毕竟从来没有见过。逐渐的辣椒在很多园林都有种植，慢慢的普及开了。

中国人都好吃，辣椒先是被贵州人吃了，于是贵州第一个站出来说我们能吃辣。后面湖南、江西、四川等地纷纷也加入到吃辣的大军。如果摊开中国地图，我们不难发现，吃辣的几乎都是南方省份，北方人很少吃辣。

现在我们见到的辣椒是经过了好几代的品种改良，最早的辣椒不是我们现在见到的那样。哪怕是明朝时候流入到中国的辣椒，那也是古老品种。这些老品种的辣椒非常怕冷，在北方无法种植，由于北方人没有种，所以北方也就没有吃辣的习惯了。

如今中国种植的辣椒大致有朝天椒、小米椒、黄椒、灯笼椒等等，这也都是老品种。我家就有毒蛇辣椒以及死神辣椒，我也只能偶尔吃吃毒蛇辣椒，死神辣椒碰都不敢碰，那压根不是吃的，是生化武器，全世界第一辣的辣椒绝对不是浪得虚名。

如果你会吃辣倒是可以在阳台种一颗好品种的辣椒，南方全年开花结果，每天都是硕果累累。炒菜的时候直接去阳台摘，从此再也不花钱买辣椒。好品种的辣椒不仅辣度更强，口感也更好，绝对能让你做的菜更加美味。面朝大海春暖花开，我是养花那点事。