国庆第一站这家店的烤鱼吃100送100

有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有鱼。

重庆人守着两条江，除了火锅之外，特别擅长做鱼。

一条鱼，可以有七七四十九种做法。名门正派叫得出名字的鱼，就有很多种。再加上江湖菜种，掌勺人常常按自己的习惯，喜好自由发挥，这样算来，鱼的做法不胜枚举。

依我看来，最具有江湖味的莫过于烤鱼了。

北京最地道的江湖烤鱼，当属一味一诚。

切莫急功近利，小心前功尽弃

江湖，从来都不是一条鱼的江湖。鱼，也分三六九等。

刀耕火种的年代，烹鱼最先不是煮，而是烤。

鱼的脂肪被烤的滋滋作响，当尾巴卷起，鱼嘴微张，鱼皮酥焦，香味远远飘出的时候，大快朵颐，内外相重，亦柔亦刚。

而这，全倚靠一条鱼的鲜活。店里的招牌是清江鱼，口感滑腻，肉质紧实Q弹，一条整鱼大骨，肉嫩刺少。

心急吃不到好烤鱼，这儿的烤鱼慢工细活儿。炭火烤制，一丝不苟。

巴蜀路远，好鱼慰乡愁

他家的招牌菜名字特别，叫做“一口回重庆”

第一眼看过去，还以为上了一盘朝天椒！莫被满盘子的辣椒吓到，一份激情澎湃的烤鱼最大的殊荣，便是辣而不失其鲜，香而不损其味。

麻辣是从来无法抵挡的味道，表面油辣子盖得严严实实，呛香呛香的味道就直接往鼻腔里头钻。

外皮微焦，整条鱼浸在味道鲜美底油中，香味渗入到了每一丝鱼肉纤维。

用筷子夹起一块白嫩的鱼肉，韧滑的口感及鲜香立即在舌尖上跳跃起来。

拨开辣椒，蒜瓣一样雪白的鱼肉就探出头来啦。

烤鱼也能双卡双待？

吃货们常常有这样的烦恼：每道菜都流口水，每种口味都想吃。“双卡双待”的双拼烤鱼，完美解决了吃货的困扰。

如果只是香和辣，未免也太小觑了烤鱼的兼容并包。酱香浓稠挂汤，泡椒酷炫酸爽，香辣霸道刚猛，豆豉含蓄内敛，鱼香意味悠长......

想辣的喷火，想品味香甜；能挑战及极限，也能惬意小酌。

16种口味，酸甜苦辣咸样样齐全。万里黄河水滔滔，烤鱼味道随便挑。

销魂的鱼，费饭的菜

无鱼不成席，无配菜不衬好鱼。

油豆皮好入味，金针菇香滑，大虾鲜嫩，青笋脆爽，红薯粉最喜浓油香辣......十八般武艺齐施展，鱼也不再单调平凡。

各色配菜，浇上浓郁的汤汁，每一勺都大写的费饭！

独门绝学，行走江湖

这年头，没两手独门功夫怎么敢行走江湖？

独门秘制辽宁号飞行架，微甜的口感，外酥里嫩。鸡架是提前腌制入味之后再炸的，一口咬下去，满满罪恶的满足感。

熊孩子们很少爱吃蔬菜，但跳糖大拌菜就不一样了。

好吃就不说了，还可以cos网红“撒盐哥”~

口水鸡鲜香入味儿，辣度适中，尤其是红油里面泡着的炸花生米，光是想想口水就滴了一地~

莫问我出身把酒当歌

大块的吃肉大碗的喝

江湖儿女行走江湖，怎么能缺了酒？

在烤鱼店来一杯自酿鲜啤，一口鱼肉一口酒，这么酣畅的事儿也只有跟这儿能实现了。

不能喝酒的少女们可以试试他家各式各样的解辣神器：沙棘汁、蜜柚花椒水，红枣雪梨汤、洛神山楂汁、青桔柠檬、百香鲜橙......应有尽有。

店的装潢时尚有趣，分店各有自己的独特的风格。墙面和餐具上也不乏海洋和鱼鱼元素。

红尘俗世知多少，江湖纷扰，不如好好生活，天天吃鱼！