李子柒的辣椒大丰收,看到她处理的方法,满

李子柒的辣椒大丰收，看到她处理的方法，满满的都是童年回忆！

李子柒是一位很火的美食博主，很多人都喜欢她。她有一个很大的菜园子，里面种满了各种各样的瓜果蔬菜，每天都可以吃到新鲜的蔬菜，让人非常羡慕。现在是秋天，正是瓜果成熟的季节。李子柒菜园里的辣椒丰收了，各种各样的摘了很多，看到她处理的方法，满满的都是童年回忆！

李子柒种的辣椒很多，之前有一次她透露说大概有7、8种，比如说紫妃尖辣椒、线辣椒、甜辣椒、珍珠辣椒、朝天椒、魔鬼辣椒等等。有很多平时都吃掉了，现在剩下的大多是线辣椒和朝天椒。要摘掉一部分辣椒，腾出来一块地，种上大蒜。

她花了一上午的时间，摘了很大一竹筐辣椒。新鲜的辣椒不耐存放，李子柒留下一部分做了剁椒酱，还有一部分平时烧着吃。剩下的绝大多数辣椒，全部铺在石桌上，然后用一根粗麻绳，把辣椒一个一个都编起来，最后编了很长的4大串，挂在屋檐下，自然晾干。

看到这一幕，满满的都是童年的回忆。我小时候，家里经常种很多辣椒，最后收获的时候，要摘很多很多，经常铺一院子。然后奶奶就准备几打团粗麻绳，坐在院子里开始编辣椒，我就经常坐在旁边，给奶奶整理辣椒，整好一堆就放在奶奶的脚边。

最后忙完以后，全部挂在屋檐下，远远看过去，一串一串红彤彤的。另外一个屋檐下，还有很多黄灿灿的玉米串子，非常好看。印象里，这样的场景，每年都有，一直到奶奶年龄大了，就不在种地，从那以后，屋檐下再也没有挂过玉米和辣椒串子了。

现在看到李子柒把辣椒编起来挂在屋檐下，脑子里瞬间回到小时候的场景，一晃过去好多年。现在城里再也看不到这样的情景，一般都是吃多少买多少，几乎没人再去编辣椒挂起来。李子柒这样的处理方法，估计很多城里的孩子都没见过。

等到辣椒晾干以后，李子柒摘下来一些，冲洗干净，然后剪成小段，放进锅里，用小火炒干，炒出香味。

再放进蒜臼里，捣成碎末。倒在碗里，加点盐、芝麻和香料粉。然后锅里倒油，葱姜蒜下锅，炸出香味，把热油淋在辣椒面上，一碗美味的油泼辣子就做好了，看着就很馋人。

李子柒菜园的辣椒丰收了，看到她处理的方法，满满的都是童年回忆不得不说。李子柒真是一个很会生活的人，简简单单的农村生活，让她过得非常有烟火气，让人非常的向往。你喜欢李子柒吗？欢迎留言说说你的看法。