喂33啦,食啖靓靓噶辣椒先啦美食

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导报君语

趁天气热，吃口辣椒先啦！

夏天一来，又到了辣椒大量上市季节。

眼下市场里的辣椒不但成熟当造、肥厚鲜嫩，而且价格亲民实惠，很是值得一吃。

当然，对于很多广东人来说。

辣椒给味蕾的第一感觉就是“辣”！

但是有些辣椒，

绝不仅仅只是“辣”而已！

“辣椒宝宝”的生平

小辣的故事

而时至今日，辣椒有几千个品种，在我国“辣妹子”之乡的四川就有多种品类的辣椒。

虽然辣椒有甜有辣，但对于绝大部分喜欢吃辣椒的人来说，他们求的就是一口“辣”。

而对于吃辣椒，很多人以为冬天是最佳时期。但实质上，辣椒是属于夏秋季节成熟的作物，这个时候的辣椒不论产量还是口感都是极好的。

所以，没想到吧？

最适合吃辣椒的季节其实是在夏天哦！

所谓不时不食，当下辣椒刚刚上市，正是大家品尝各类辣椒的最好时机。

欸，这时候可能就会有人要问了，热辣辣的夏天，吃辣椒真的好吗？

其实，辣椒作为一种夏天作物，几百年来受到祖先们的重视和喜爱，就证明了它不仅是色香味俱全，而且还有保健的使用价值。

根据现代科学验证，吃辣椒有3大好处！第一，它的营养丰富；第二，能驱风散寒；第三，能增进人的食欲。

此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卜素以及其他营养物质。而辣椒中的辣椒素，可以使心跳和脉搏加快，皮肤血管扩张，从而使人感到“热”。这一点，在湿气重的川西地区、南方地区，简直是家中常备的除湿神器呢！

有哪些辣椒，值得一食？

既然当下是辣椒当造的季节，市场上肯定有许多不同品种的辣椒在售。但对于不甚嗜辣的广东人来说，很多人都会有“辣椒看起来不都一样吗？”的想法。

但其实，有一些辣椒，还真的与众不同，吃过以后，你就会对辣椒的“辣”有了新的想法。

虾子辣椒

XIAZI

提起吃辣椒，大家可能会想到湖南、四川。不过对于贩辣椒的农户来说，他们最