川味小炒肉,鲜香好吃又下饭美食天下

川味小炒肉

原料：五花肉、朝天椒、小米椒、豆豉、豆瓣酱、老抽、淀粉、盐、葱、蒜。

做法步骤：

第1步、五花肉切片

第2步、把肉放入器皿内，加入淀粉、生抽、盐搅拌腌制半小时。

第3步、葱切段

第4步、小米椒、朝天椒斜刀切好。

第5步、热锅、倒油。油热后加入五花肉煸炒。炒至变色后盛出来。

第6步、加蒜煸香，加入豆豉翻炒。

第7步、加入豆瓣酱翻炒。

第8步、加入炒好的五花肉继续的翻炒。

第9步、加入小米椒、葱段翻炒。

第10步、炒熟后出锅。

来自美食天下饥饿食堂的作品。