海岸生活杂志辣出一方特色
2022/9/5 来源:不详1.中国海南黄灯笼椒
黄辣椒,产于海南,呈灯笼型,色泽鲜黄,外观漂亮,也叫灯笼椒。经测试,黄辣椒的辣度达十五万辣度单位,别称辣椒王。
2.韩国青阳辣椒
韩国综艺节目的常客,不吃辣偶像的克星,韩国烤肉店常见小食物之一。
3.英国娜迦毒蛇
娜迦毒蛇(NagaViper)是世界上最辣的辣椒之一,来自英国坎布里亚郡的一个小温室。“娜迦毒蛇”由3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来。它的辣度令人不可思议,能够让人泪如泉涌,喉咙犹如火烧,鼻涕流个不停。
“娜迦毒蛇”的史高维尔指标达到惊人的,成为世界上辣度最高的辣椒并入选《吉尼斯世界纪录大全》。
4.印度鬼椒
世界第二辣的「鬼椒」(bhutjolokia)产自印度。鬼椒到底有多辣?它的名称其实就是答案:一种说法是,因为吃了就会变成“鬼”,另一种则指它比鬼还可怕。在当地人眼中,奇辣无比的鬼椒不管是生吃、腌渍或制酱,均美味无比,还可以拿来治疗肠胃不适、对抗酷寒。
5.中国广西指天椒
指天椒,又名长柄椒(《苏南种子植物》)。指天椒是在广西天等县特定的土质和气候条件下种植的名优辣椒。该椒果小朝天,肉厚、色泽鲜红,辣味十足,醇香浓郁,品质独特,曾荣获年国家外经贸部“优质产品”的称号,被誉为“天下第一辣”而名扬海内外。
6.泰国泰椒
泰椒(Thaichilli)是泰国小米椒简称,原产地为泰国,品种繁多,跟国内朝天椒一样,主要有红、绿泰椒两种,极辣,用于各种烹饪调味。
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