还有比人更能食辣的哺乳动物研究树鼩吃朝天

近日，中国科学家发现，树鼩（qú）是第一种除人类之外，甚至比人类更能吃辣的哺乳动物。

目前唯一一种辣不怕、不怕辣的哺乳动物——树鼩（qú），被中国科学家发现。杨仕隆供图

研究人员发现，与其他动物相比，树鼩的TRPV1基因已经发生突变，导致TRPV1对辣椒素不敏感，几乎不能产生痛觉。研究人员即使给树鼩皮下注射辣椒水，它也安之若素。

7月12日，这一发现的研究论文在线发表于国际学术期刊《公共科学图书馆生物学》（PLoSBiology）上，中国科学院昆明动物所赖仞研究员、杨仕隆博士、王国栋研究员、浙江大学杨帆教授为该论文的共同通讯作者。

他们通过进一步研究，揭示了其食辣的原因和进化之谜：因为基因突变，树鼩对辣椒素等辣味物质几乎完全无感。它吃朝天椒、火鸡面，像吃甜瓜一样酣畅淋漓。辣椒素已不能让它产生痛觉。

15日，杨仕隆博士告诉澎湃新闻（