直击大方皱椒品牌发布暨品牌发布会现场

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7月14日，在大方皱椒品牌发布暨产销对接会上，大方皱椒品牌正式启用。“吃大方皱椒，过红火日子。”现场，大方县委副书记、县长陈萍为参会人员娓娓道来自大方皱椒的品牌故事。

大方皱椒，育于物华天宝间。至米的海拔高度、11.8℃的年平均温度、98%的环境空气质量优良指数、PH值6左右的土壤酸碱度、16亿立方米的地表水径流量，孕育了大方皱椒的独特气质，皱折均匀的颜值、光洁亮丽的外表、苗条修长的身材，尽显千“椒”百媚姿态，一级皱椒平均长度21厘米，最长28厘米，无愧为“椒中之骄”。大方皱椒，长于精心呵护中。皱椒执着专一的选择了大方，大方豁达坦荡的接纳了皱椒。一代代勤劳质朴的大方椒农以对皱椒的敬重、对土地的赤诚、对品质的坚守，精心呵护、悉心培育、提纯复种，大方皱椒富含多种有益矿物元素、脂肪含量低、粗纤维含量较高等优良品质传承至今，保证了大方皱椒的淳朴纯真，成就了大方皱椒的韵味绵长。

大方皱椒，名扬五湖四海外。大方是皱椒的归宿，皱椒是大方的知音。大方皱椒集“贡椒”、国家地理标识产品、无公害产品等荣誉于一身，扬名四海，大方也因皱椒荣获“中国皱椒之乡”、全国农业标准化示范县、国家级生态原产地保护示范区、省级农产品质量安全示范区等称号。大方皱椒已从“养在深闺人未识”的小家碧玉，成长为“集三千宠爱于一身”的大家闺秀。品大方皱椒，听历史脉搏。美丽大方，物华天宝，钟灵毓秀，民风淳朴，古韵悠扬，历史在这里沉淀，奇珍在这里生长。初识大方，如果因一片花而沉醉，回眸大方，定会为一次辣而情深。据中国食辣史介绍，辣椒进入中国饮食始于贵州，早在食盐匮乏的明末清初,辣椒就起着“用以代盐”的作用,嘉庆、道光年间更是盛行“种以为蔬”、“顿顿之食每物必番椒”,素有“无椒不成席”的饮食渊源和生活习惯。如今,大方皱椒早已成为大方人的一份情怀与责任、一份产业与事业。品大方皱椒，寻浓浓乡愁。贵州出辣椒，大方独芬芳！大方坐拥独特的地理优势，位于神奇的北纬27度“绿飘带”上，常年温暖湿润、云雾缭绕，使大方皱椒有御寒之功、醒神之效。正是这小小的辣椒,造就了大方人辣不怕、怕不辣的勇猛与果敢,培育了大方人爱得深、深得爱的热忱与好客。正是这小小的辣椒,让大方人在诗和远方的那一端，开始思念故乡，回味香辣、寻找乡愁。而这乡愁是美好的，充满希望的，因为红红火火的大方皱椒正结满古彝大地，红红火火的日子正大地飞歌。

品大方皱椒，享生态健康。高海拔、低纬度、多云雾、富硫硅，造就了大方皱椒高洁之品；原生态、无污染、品种良，成就了大方皱椒纯净之质。理化“皱椒”、黄泥塘“线椒”、鼎新“朝天椒”、雨冲“珍珠椒”等“椒”相辉映,从播种到采摘，无一不是生态之地。大方皱椒于美容养颜、降脂减肥、抗癌降压皆有功效。从扎根大方这片热土,大方皱椒就一直以其优良的品质默默地为大方人民奉献着，伴随着一代又一代大方人民不断开创新的未来，当它从普通的食材蝶变成一种商品,就已成为我们脱贫致富的支柱产业，一跃成为享誉海内外的天之“椒”子。品大方皱椒，尝独特美味。大方皱椒属于中低辣度、浓香型辣椒，具有辣红素和辣椒碱含量高、香味独特的优点，不仅具备了所有辣椒具备的辣味，还拥有其他辣椒不具备的香味，被称为唯一的“双香型”辣椒。因此，大方皱椒也被称为调味料中的“茅台酒”，餐桌上的“开胃菜”，“椒”易人的“必选品”。一碟蘸水、一顿麻辣烫，一勺剁椒、一盘糟辣鱼，一碗油辣椒、一钵骟鸡点豆腐，让您享尽舌尖上的美味，品味酣畅淋漓的人生。常食大方皱椒，延年而益寿。无由持一袋，寄与爱椒人。贵州日报当代融媒体记者王维维

金忠秀

闵建华

编辑唐怒娇

编审刘莹