关于吃辣这件事,江西人表示有话要说

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前几天，小编在“悟空问答”里面提了一个关于吃辣的提问，没想到反应会这么激烈。原问题是这样的“明明江西人特别能吃辣，为何各种吃辣排行榜没有江西”，广大江西老表在里面表示委屈，江西人民有话要说。其中也有不少外省人声援：“江西人只是太低调了，自带隐身效果；毕竟，江西在全国的存在感向来较弱”。小编作为一名地道的江西老表，必须要站出来说几句。晾晒的红辣椒说到吃辣，大家首先想到的应该是湖南四川，这得益于川湘两大菜系的发扬光大。要说全国哪个地方的人最能吃辣，估计湖南人跟四川人能吵上三天三夜。其实，在吃辣这件事上，江西跟湖南四川一样，可以算是第一梯队了。江西的辣椒种植面积，超过了全省蔬菜种植面积的10%。萍乡辣片与四川的麻辣、湖南的香辣不同，江西的辣是属于鲜辣。什么叫做鲜辣？就是没有过多的加工，炒菜的时候新鲜的小米椒朝天椒直接往里搁。这种辣，辣的纯粹。如果把四川辣椒、湖南辣椒、江西辣椒以金庸小说中的武功派别来进行对比，那川辣好比逍遥派，招式飘逸灵秀，引人注目。湘辣就像是劲道刚猛的降龙十八掌，纯输出流的招式，只要你敢下筷，就做好辣觉游荡你五脏六腑的准备。而江西的辣椒，犹如北冥神功，听起来平平无奇，但走的是内功流。刚吃不觉得辣，但辣味犹如顶尖高手的掌力绵绵不绝，等你回味过来，已经一发不可收拾。新余鸭三件江西最能吃辣的地方要数萍乡，甚至说萍乡是全国最能吃辣的地方都不为过。萍乡在吃辣这方面可以说是变态了，这地方连煮粥、炖汤都要放辣椒。至于其他菜肴，大家充分发挥想象。在萍乡，如果你跟炒菜师傅说不要放辣椒，师傅可能一锅铲丢过来，不炒了！在江西，除了萍乡，九江、宜春、新余、南昌、吉安以及赣南等地区都是吃辣的“重灾区”。都说四川人不怕辣，湖南人辣不怕，其实广大的江西人民都是怕不辣的老表。赣南生炒猪大肠所以，各位看官下次聊起吃辣的地方时，请不要再把江西忽略了，对于吃辣这件事，江西老表们已经不想再低调了。有机会的话，各位朋友来我们江西体验一下江西辣椒“北冥神功”的威力。