大叔拍美食全球最辣海椒挑战菊花开的火锅
2024/12/4 来源：不详中科荣获公益中国爱心救助定点医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/180415/6169151.html
山城重庆是座无辣不欢的城市
火锅是重庆的第一城市名片
它几乎成了每个重庆人生活一部分
每天，一锅红色锅底里
劲爆的麻辣味，厚重的牛油香
冲击着大家的味觉
作为一个资深吃货
黑马对于火锅的喜爱是近乎偏执的
我不会在意除了味道以外的其他服务
甚至对于一些位于犄角旮旯的老店非常热衷
这家隐藏在谢家湾正街的人气火锅
名为“丰之兴老火锅”
不重装修重味道
开业七年
每晚都座无虚席
好吃不怕巷子深
快到店门口时
就能闻到一股香浓的老火锅味
辣味厚重，香而不腻
以辣著称的丰之兴
最高等级“菊花开”锅底
精选全球小米辣，石柱红，印度鬼椒，灯笼椒，满天星，朝天椒，丘白椒等共十种海椒熬制而成
锅底中还加入了
花重金采购的云南野山王菊
让你在享受辣度的同时
不会增加肠胃负担
浓郁的牛油香味，汤红油亮
香浓醇厚、辣而不燥
色泽鲜艳的干海椒
将麻辣与鲜甜、清香与浓醇
巧妙结合在一起
吃起来也没有辣心的燥感
毛肚、鸭肠自然是火锅标配
丰之兴的毛肚
颗粒粗大，口感爽脆
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鸭肠宽厚脆口
在锅里烫到微卷状态后入口
食材融入锅底的麻辣和油碟的鲜香
那口感，只能用“不摆了”来形容
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“肥瘦二侠”
就是我们通常吃的豆干
店里有两道豆干
一道宽而厚，一道细而长
都出自菜市场附近一位
卖了几十年豆干的老婆婆之手
豆干闻来豆香四溢，吃起朴实无华
被顾客亲切的称之为
“豆腐干中的战斗机”和“豆腐干中的爱马仕”
周年庆活动
最近，丰之兴老火锅诞生七周年，特推出感恩酬宾周年大庆“百万让利感谢有您”活动
此外，老板豪气回馈新老顾客，另爽赠30万全场通用代金券(优惠券使用时间一月八日至一月三十一日)
辣到”菊花开“的老火锅
你敢去挑战吗？
店名：丰之兴老火锅
