它是夏天最常见的食物,不仅美容还能减肥,

现在的女孩子们很是讲究身材管理，天天都在减肥，不仅是零食就连饭都是吃很少，为了控制自己的体重。所以就应大家的要求，小编今天是和大家介绍一道很是减肥健康的菜，这道菜的主料是可以即当蔬菜也可以当水果的，没错就是黄瓜了。不知道大家有没有仔细了解过黄瓜，黄瓜中每一百克就有九十克以上的水分，所以黄瓜吃起来很是嫩嫩的，也可以当水果吃。黄瓜的制作方法也有很多，像是生吃可以、凉拌也可以、还可以炒菜和做汤味道都很不错。像是在小编家里，制作最多的就是凉拌黄瓜了，凉拌黄瓜也有很多的口味，有甜口的也有咸口的，甜的就很简单只要撒上白糖就可以了，所以像小编今天要介绍给大家的就是咸口的凉拌黄瓜条。这都是小编家里的家常做法，家人都很是喜欢，就连朋友都称赞，所以今天才有勇气拿出来和大家分享。

想要减肥的小伙伴都可以学起来了，制作方法如下：

准备食材：

黄瓜准备两根，食油适量，香醋适量，白糖，盐，朝天椒两根，大蒜三粒，花椒几颗，香油适量。

制作过程如下：

1.准备好食材以后，将黄瓜洗干净先，然后再将黄瓜的外皮抛掉。外面买的黄瓜尽量还是刨了皮再吃，毕竟现在的黄瓜基本上有农药，所以黄瓜皮就算在有营养了还是将皮去了再吃。然后再将黄瓜切成条状，一共切成六份，切得越细一些比较好，这样腌制的时候会更加的入味一些。

2.将切好放进一个大碗中，再加入一勺的盐搅拌均匀，就可以盖上保鲜膜，让黄瓜就这么静置的腌上半个小时，如果天气不像现在这样而是夏天的话，就可以放进冰箱里腌制，这样味道会更加的脆口。

3.在腌制的这段时间里，我们就可以将其他调料准备完成，将大蒜剥好洗干净以后就可以切成蒜末了，朝天椒也一样，洗干净以后，切成小圈状。

4.将腌制出来的黄瓜拿出来，会发现已经腌出来了一些水分，这时我们就可以将腌出来的水分倒出去了。

5.起锅烧热，倒入少量的油加热到冒烟以后，就放去花椒，用小火慢慢的炸出香味以后，暂时留在锅中。

6.将切好的大蒜末放在腌好的黄瓜碗内，再加入朝天椒圈，然后两勺的香醋，这个看自己口味，醋一般都要加的味道更香一些，白糖半勺，最后再将锅中烧好了的花椒油倒进去，之后再搅拌均匀以后就好了。

以上凉拌黄瓜就制作完成了，很是清脆好吃，做法也是简单的大家都看见了，这道菜不管是配粥还是正餐都是可以的，作为下酒菜也是更加棒了。

最后写一个小贴士告诉大家，黄瓜的皮很是凹凸不平就很是容易残留农药，所以就建议大家还是尽量的将黄瓜刨了皮再吃比较好。如果还是不想刨了的话，建议要彻底的洗干净，还有如果喜欢吃辣的话，就可以再多加一些辣油。