小辣椒赋予乡村振兴新动能

本文转自：亳州晚报

近年来，谯城区依托小辣椒种植优势，通过引进新品种、发展订单农业、建设烘干和冷藏设施、出台规模化种植支持政策等措施，积极引导群众发展辣椒种植，形成了小辣椒特色种植产业，为做好巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接打下了坚实基础。

多方套种探索最大效应

眼下，在谯城区芦庙镇袁庄村，一望无际的麦田中间，村民利用麦田中间的空隙套种了辣椒，嫩绿的幼苗随着饱满的麦穗随风摆动，甚是美丽。

“这是我们刚刚学到的新技术，借用麦垄套种朝天椒，既能为小麦生长提供足够的风和光照，又充分利用了闲置的麦垄，实现一举两得的双羸局面。”芦庙镇党委书记董衡告诉记者，像这样走“小麦+朝天椒”模式的套种，全镇今年共试种了亩。“除了小麦收成，一亩地预计可以再收斤朝天椒，每亩地可额外增加一些收入，达到0元左右，这种模式既让种植户有了积极性，又为周边农民增加了就业机会。”

谯城区农业农村局有关负责人介绍，在保证粮食生产面积和产量“双不减”的前提下，谯城区充分借鉴外地种植模式，探讨粮食生产与辣椒产业发展互为促进的耕作模式，引导广大椒农和经营主体采取“麦套椒”模式推进产业发展，这次试种成功后将在全区推广。

辣椒种植带富一方百姓

芦庙镇是谯城区小辣椒种植大镇，目前全镇7万亩土地种植了2.8万亩小辣椒。除了“小麦+朝天椒”这种新套种模式以外，近年来，芦庙镇还采取“药材+朝天椒”“大蒜+朝天椒”的种植方式，把小小的辣椒做成了全区产业发展的响亮品牌。

年，芦庙镇又引进了保银和辣椒新品种，并与安徽省保银农业公司签订了订单回购合同，发展订单农业。雷庄村村民来红旗种了两亩保银辣椒，为他带来收入2万多元。

“种了十几年的辣椒，没见过这么高产的辣椒，一棵辣椒秆上最多的能产2公斤辣椒，产量高收益自然高。”来红旗说，高收益增强了村民种植辣椒的信心。今年他又流转了30亩土地，用来扩大辣椒种植面积，而且也尝试了小麦套种新模式，相信今年会有更大的收益。

辣椒种植既让农户增了收，也给闲散劳动力提供了家门口创收的机会。

谯城区古城镇尹楼村村民陈淑英今年53岁，由于年龄偏大打不了工，在家闲了4年，现在她在家门口“上岗”了——围绕辣椒种植来务工，每天能收入五六十元。“以前是找不到活干，现在是活多得干不完。”陈淑英说，辣椒从种植到采摘，每一道环节都需要人手，这就给不方便外出打工的人提供了挣钱的门路。

谯城区农业农村局绿色食品发展服务中心负责人孙鹏介绍，谯城区小辣椒种植历史悠久，各乡镇均有种植，目前全区种植面积约30万亩，在全国县（区）种植面积中遥遥领先。主要品种有三樱椒、泡椒、艳红等。辣椒种植成为群众增产增收的新途径。

据了解，年鲜椒市场价格约为1.5-3元/斤，干椒市场价格约为10-16元/斤，照此算来，每亩辣椒收益为-1元。初步估测，年全区30万亩朝天椒将为农业增收25亿元以上。

产业发展结出丰硕果实

近年来，为了充分激活辣椒规模种植活力，谯城区不断优化政策补贴力度，按照上级政策要求和全区农户实际种植情况，配套出台“四带一自”特色种养、朝天椒规模种植栽培、发展长三角绿色农产品基地等各类奖补政策，每亩补贴-元，大力支持朝天椒规模种植，不断提高群众朝天椒种植的信心和意愿。同时大力推广机械种植。实施“两强一增”行动，大力推进机械强农，出台辣椒移栽机、收获机购置补贴方案，除享受国家规定的购置机械补贴外，再给予购置机械总额30%的财政补贴、总额30%的3年贷款贴息。全区60%的簇生椒实行机械采收，大大降低了人工成本。

此外，谯城区还引入农业保险，实行“以奖代补”模式为朝天椒种植户减免保费，朝天椒保险每亩保费30元，每亩最高可为种植户提供元的风险保障，让农户不再为自然灾害“买单”。年参加农业保险的朝天椒种植面积达10万亩，参保率约70%。

政策福利到位，产业发展结出了丰硕果实。

近年来，谯城区辣椒“一产”发展迅猛。种植规模逐渐扩大，从事朝天椒种植的农民专业合作社、家庭农场等新型农业经营主体及大户已达家，规模较大的育苗基地有15家。

“二产”稳步推进。谯城区利用项目资金和民间资金建设冷库12座，烘干厂房38个，服务朝天椒烘干、色选、冷藏等初加工。引进亳州市保银农业科技有限公司，建设集分拣、烘干、打浆、打粉、冷藏等于一体的辣椒加工厂。同时利用中央衔接乡村振兴资金万元建设了具有朝天椒交易、检测、仓储等功能的朝天椒物流集散市场，为辣椒产业发展提供了施展拳脚的空间。

“三产”不断扩大。目前，全区有18个乡镇设有小型朝天椒交易市场，从事朝天椒收购、销售的经纪人达人，从事朝天椒收购、销售的企业已达20家。

我市“六一战略”中提出将加快建设“长三角绿色农产品生产加工供应基地”。目前，谯城区正在围绕建设高品质辣椒基地、发展辣椒产品深加工、持续发力拓展长三角销售市场，全力建成长三角地区优质“菜园子”。

谯城区农业农村局有关负责人介绍，谯城区将以保证粮食安全和耕地红线为前提，以促进农民增收和壮大村集体经济收入为目标，以调整农业产业结构和建设现代农业强区为抓手，充分发挥全区朝天椒特色种植优势，全力打造“长三角”和全国优质农产品生产、加工和供应基地，加快推进巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接。