让你人人喜欢的美味佳肴,口感鲜嫩爽口简单

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黑椒牛肉蟹味菇：牛肉切片，然后加黑椒粉、地瓜粉、芝麻油、酱油，腌制半个小时左右。蟹味菇、青椒、红椒、洋葱切块待用，蒜头用刀背压碎。炒锅热油，放蒜头煸香后，放入腌好的肉炒至变色，盛起待用。炒锅再热油，蒜头和洋葱爆香，放焯好的蟹味菇翻炒，撒黑椒粉。将青椒、红椒、肉放进去，再放黑椒粉和蚝油，翻炒均匀，炒1分钟左右加少许盐调味。味道超级棒，令人唇齿留香。

荷兰豆炒腊味：荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片。锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘就可以尽情享受美食了。

芒果酸奶布丁：所有原料准备好；芒果洗净，取肉，其中一半切成果肉丁；将果肉跟酸奶混合一起；用料理机打成果浆；鱼胶片加少许水小火加热至溶化；稍微晾凉以后跟果浆还有果肉丁混合一起，搅拌均匀；装进模具中，密封放入冰箱冷藏三四个小时至凝固即可取出食用，好吃到停不下来。

黑椒牛仔骨：牛仔骨洗去血水。沥干水分，放进黑胡椒、耗油、酱油、料酒、姜片、白糖、老抽搅匀后，放进生粉搅匀。锅里放油，放进牛仔骨煎至7成熟。另起锅放进姜、蒜爆香，然后放进牛仔骨炒匀，再放进红青辣椒炒匀，最后出锅就能吃了，香气扑鼻，太令人享受了。

蒜茄子：茄子洗净上锅，蒜捣成泥。锅中放水，放上茄子，上汽蒸8分钟即可。茄子蒸熟放凉，表面抹上盐，中间放上蒜泥即可。放入冰箱中，三天后即可食用，吃的时候点上点儿香油即可。蒜香味再加上茄子的香气，真是太香了！

大盘鸡，把鸡切寸方块，别太小了，放在盆里，用生抽、盐、料酒入味15分钟，配菜洗切干净，多放点儿油，下花椒，把花椒炸透。倒入鸡块，葱姜蒜，八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水，水一定要没过鸡块。加砂糖，盐，料酒，开始焖15分钟，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，略微翻炒后，可以出锅了，美食不可辜负。