冬日滋补,你需要这道家常青椒鸡豆果美食

北京中科医院是骗子 http://news.39.net/bjzkhbzy/180119/6010311.html

可以控制辣度全家都吃的辣子鸡，喜欢吃辣的小伙伴可以增加小米椒，我这个小盆友也可以吃，二荆条很适合大人下饭。可以很好滴兼顾全家人的口味哦

By苏燃

用料

鸡半只二荆条15个小米椒1个朝天椒个盐5克酱油勺花椒粉1勺米酒勺姜片15片小葱3根大蒜15瓣白糖1/3勺

做法步骤

1、将鸡切小块加适量姜、蒜片、葱段、酱油、盐、米酒腌制1小时

、起锅烧油加姜蒜片下入鸡块翻炒

3、鸡肉表面微微发黄后加水没过鸡肉盖盖焖煮5-8分钟后揭盖大火收汁后盛出

4、用剩下的油煸炒剩余的姜蒜和切好的辣椒（为了区分特别辣的小米椒和朝天椒我切了两种形态），待辣椒出现虎皮状下入鸡肉翻炒加白糖和花椒面出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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