探店冬天吃火锅就来一站式超市锅圈食汇快

在冬天，热气腾腾的火锅是“吃货”的标配，宅家吃火锅也成了不少年轻人选择的方式。火锅食材较多，准备起来不免有些麻烦，有这样一家火锅超市，品类齐全，从火锅底料到蘸料餐具应有尽有，能满足你对火锅的一切需求。这就是火遍济南大街小巷的锅圈食汇，这家火锅食材超市到底有多好？近日，记者来到济南市诚基中心一家刚开业不久的锅圈食汇进行了探店。

品类多样独立包装

足不出户吃到爽

在锅圈食汇，新鲜、安全是关键词。下午5点多，记者来到济南市诚基中心10号楼底商的锅圈食汇，一进门映入眼帘的就是干净的柜台，摆放整整齐齐的各类食材。10分钟时间就有4、5个顾客进店选购。

记者了解到，这家门店于年11月13日正式开业，店铺老板告诉记者，从一开业生意就很好，每天顾客不断。“我们这个店进店顾客以小区居民为主，线上辐射周边小区居民，自从开业以来，不管是线上还是线下，生意都很火爆，尤其是火锅类产品，在冬天供不应求。”门店老板说。

“老板，我们又来了！”小区居民小孙和女朋友是锅圈食汇的忠实粉丝。“之前我就买过锅圈食汇家的东西，特别方便，以前小区附近没有线下门店的时候我都是从小程序锅圈商城里购买，自从这家店开业后就更方便了，直接在店里想买什么买什么。这个冬天的火锅都被锅圈食汇包圆了。”小孙说。

记者看到，门店里的火锅底料就有好几种口味，有牛油火锅、番茄火锅、三鲜、菌汤、藤椒味等等，满足大众的不同需求。蘸料也是多种多样，既有北方口味，也有南方口味，多种多样且独立包装，包装有分量少的盒装也有分量大的袋装，满足不同人群份量需求。

锅圈食汇山东区域相关负责人告诉记者，锅圈食汇拥有自建的生产基地和食材供应链，又在全国范围内开设基于社区的食材连锁便利超市。在为消费者提供到店选购食材的体验的同时，也提供了线上购买+即时配送上门的便利服务。一站式提供产地直达、高品质、高性价比的食材。

专业买手精心挑选

好吃不贵性价比高

据悉，锅圈食汇销售的食材全部来自自研及自有品牌。锅圈食汇拥有强大的供应链体系，超家ODM工厂、多名买手精心挑选、严格把关，从源头上把控产品的品质和价格。在锅圈门店销售的食材比大部分商超都有价格优势，而且食材品质新鲜、种类丰富，能够满足一站式采购。一般在火锅、烧烤店能吃到的，在这里都能买到。“好吃不贵”、“性价比高”也成为了锅圈消费者中口口相传的标签。

锅圈12大品类余款食材，都是由经验丰富的专业买手从全国各地挑选。有地道川渝特色的重庆老炮底料、口味独特的美人脂雪花肥牛，以及来自优质产地的毛肚等等，都是深受新老顾客的喜爱的产品。

记者在门店看到，火锅底料10元左右，魔芋丝、魔芋片3-4元左右，小盒蘸酱2-4元不等，性价比非常高。

截止年1月12日，锅圈食汇在全国范围内有多家门店，覆盖25省及3个直辖市，服务超1.3亿家庭，有万+会员，独立研发的SKU突破个，上游ODM工厂有多家。锅圈食汇在山东目前已经有多家门店。锅圈食汇门店以社区门店为主，靠近生活区购买十分方便。消费者还可以通过锅圈食汇小程序或者外卖平台下单，门店周围3km都可以配送。

食材新鲜安全保障

生产到包装运输严格审核

民以食为天，食品安全和老百姓的生活息息相关。据了解食品安全方面，锅圈食汇从生产到包装到运输，都有着完整严格的审核执行体系:

第一优选供货商，严格审查资质，精心筛选专业成熟的合作供货商。审核通过的供应商还会再做一次风险评估，有日期早产、产品掺假掺杂、卫生条件差等安全隐患的工厂，则永不与其合作。

第二设立驻厂品控，从源头开始把关。对产品的车间生产进行全程跟踪，包括生产环境的安全性、工艺配比、成品半成品的质检等。一方面从源头把关食品安全，另一方面帮助工厂把问题前置化处理，提升生产效率，降低成本消耗。

第三严格仓库验收，确保出入仓安全。为保障食材的出入库安全，品控还设置了一道严格的审查流程:索证索票、入库抽检、仓库检查、出库物流、门店巡查，确保食材的安全和卫生。同时，门店的卫生清洁、食材物品的摆放，都有一套完整科学的管理制度和体系，并且每家门店有会有督导，定期上门检查指导，遇到问题立即整改。“除了以上几点，我们还和国内外知名的质量监测机构SGS、华测合作，定期送样抽检。这些举措都是为了保证老百姓买的安心、吃的放心。”上述负责人介绍。

的确，在门店的生鲜区域，记者看到，有新鲜白菜、香葱碎、朝天椒等食材都用干净整洁的容器装着，包装上标明了散装的日期、保质期、食材产地等。门店老板告诉记者，过期的食材是坚决不会出现在柜台里的。“对于我们加盟商，锅圈的区域督导会提供一对一专人的培训和指导，对于门店的日常运营，包括营销、陈列、卫生、商品管理等都会耐心指导，出现任何问题都能及时协调解决。”门店老板说。

锅圈食汇是锅圈供应链(上海)有限公司旗下品牌，成立于年，为国内首创的火锅烧烤食材品牌，也是目前国内领先的社区餐饮（中央厨房）连锁品牌。以供应火锅烧烤食材为主，涵盖生鲜、净菜、饮品、小吃、休闲零食、酱料、火锅器具、烧烤器具、当地特色食材等品类，一站式地为消费者提供产地直达、高品质、高性价比的食材。

锅圈食汇以“搜寻全球好食材，世界美味共分享”为愿景，以下沉县乡市场8.3亿老百姓为服务对象，以锅圈食汇连锁门店为渠道，以让广大老百姓买得到、买的全、买的好，更实惠的全国、全球好食材为使命，做中国新零售的杰出代表，线上线下一体化、店仓一体化，高密度社区门店为载体，陆(店)、海(社区拼团、微商)、空(APP商城+小程序)全覆盖全渗透、即时送达的新型便利店。

品牌价值观：他好我才好，服务也是产品，极致的下沉、下沉，专业、专注、聚焦，把事情做透。作为到家场景的火锅食材首选品牌，锅圈食汇始终将食品安全放在首位，在工厂准入、原材料控制及成品质量端严格品控。