继小龙虾之后,中国又迎来了一新物种,怎么

什么？我还没把小龙虾干到灭绝呢，你又来了？继小龙虾之后，中国又迎来了一新物种，怎么吃它就看你了！兄弟，没错！它就是你正在吃的牛蛙。干锅牛蛙，麻辣牛蛙，紫苏牛蛙，泡椒牛蛙，酸辣牛蛙……这做法不比小龙虾的少啊！难怪称它为小龙虾之后的新需灭绝物种。朋友说：当初小龙虾在国外被嫌弃成那样，嚣张成那样，一到中国，就是一锅炒，这好吃归好吃，可是怎么做呢？就让小编带你一起学习一下！

干锅牛蛙

By美食小编

配料：

牛蛙克、姜片5克、蒜片5克、郫县豆瓣酱25克、红椒30克、柿子椒30克、料酒5克、食用油20毫升、生抽5克

烹饪步骤：

1.去皮牛蛙切块

2.姜蒜切片，红椒，青椒切块

3.倒入牛蛙，料酒腌制10分钟

4.锅中倒油，加入姜、蒜片，大火爆香，倒入牛蛙，翻炒均匀

5.加入豆瓣酱，生抽，料酒，白砂糖，翻炒均匀

烹饪小贴士：

干锅牛蛙是用一道家常菜，牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气的功效。1、胆小的朋友可以请店家帮你宰杀、去皮，洗净后斩成大块后带回家，直接冲洗一下，加入盐和料酒腌20分钟。2、将鲜朝天椒切成小片，姜可切片也可切成沫，喜欢洋葱的朋友可切一个洋葱备用。3、开中火加热炒锅中的油，将腌好的牛蛙放入油中煎炸至表面微黄。4、炒锅中留1汤匙油，中火加热至5成热，放入蒜瓣和老姜末，郫县豆瓣煸炒出红油，还可加入八角、小茴香、花椒、干辣椒翻炒出香味。5、放入炸好的牛蛙块翻炒片刻，加入白砂糖、青椒片继续翻炒3分钟。6、炒好的牛蛙放入锅中，即可上桌。

干锅牛蛙和酸辣牛蛙您爱吃哪一个？

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