超好吃下饭的辣椒酱,一年365天都不用买

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前言：

辣椒酱可谓是家中必备酱料，例如据我们所知的，对辣椒重度痴迷喜爱的部分地区人群则有四川、重庆、湖南、湖北…部分地区一天不吃辣就总觉得缺点啥，吃嘛嘛不香，可曾听说过有的人一天不吃辣椒就难受吃不下饭，可见对辣椒的痴迷程度，真正的无辣不欢啊。对于爱吃辣能吃辣的同学可是餐餐必须吃的酱料之一，可用来蘸着各种东西吃，又能拌饭吃，或者是用于炒菜，香辣可口，甚是开胃。

说到这里想必各位都有同一种烦恼，在外面买辣椒酱时由于品种繁多，总是让我们无从挑选，也总是让人吃完觉得自己喜欢的不是这个味，要么太咸，要么不辣，要么就是带甜味的，吃到时总带着些许失望，而且那么一小罐吃不了几次就没有了，又得重买。对于辣椒酱我强烈建议在家自制的好，自制的不仅成本低，而且还是绿色食品安全无任何添加剂，当然味道上也是主要的，肯定不比买来的差，味道跟辣度都能自己轻松掌控。

那么在家中如何制作出比买来还好吃的辣椒酱？

个人家中小田园里一年四季都种植着辣椒，每次只要生长的差不多的时候我就会从田间摘取部分用来自制辣椒酱，我也是一日三餐离不开辣椒的那种人，所以每次都会做很多存放起来便于每日食用。话不多说，接下来开始由我分享辣椒酱在家中如何自制过程以及细节讲解，如有建议或是问题还请下方留言互动，一起探讨美食做法。建议先收藏、转发或是