农村一种特殊辣椒,形状酷似樱桃,农民都喜

辣椒在作为一种蔬菜的同时，也成了中国人民重要的调味料。很多地区由于天气潮湿，需要多吃辣椒祛湿，所以更是少不了辣椒，比如说四川地区。不过即便是辣椒，也是有着很多品种的，就像我们平日里市场里面常见的有青椒，红椒，还有一些小小的但是超级辣的朝天椒。小编今天要说到的这种辣椒，长得非常像一颗颗的樱桃，颜值很高哦！

这种辣椒被叫做七彩辣椒，有的农村也叫它五彩椒。是一种比较特殊的辣椒品种，因为它是菜色的，一颗辣椒树上面，长着许多可大大小小的彩色辣椒，但是并不是每一颗辣椒都是彩色的，只是每一颗辣椒的颜色都有所不同。

另外，七彩椒的营养也非常丰富，里面含有丰富的维生素和微量元素，多吃可以帮助我们加快新陈代谢，哈可以让我们的皮肤变得比较光滑哦！而且还可以预防牙龈出血，所以还是很不错的。

这种辣椒的味道比较辣，用来炒着吃非常入味，特别是炒肉，小编感觉吃起来要比一般的小青椒炒起来更加的香，最主要是这种七彩椒的口感非常爽脆，不像一般的辣椒炒了之后会变软。

在农村，很多人喜欢把七彩椒放在酱油里面泡着吃，不过这需要一定的时间，不然吃起来太辣了。泡好之后的七彩椒颜色会变得比较深，浸润了生抽酱油的香味，七彩椒的味道真的是又香又辣，还特别入味，不但可以用来下酒，下饭也丝毫不比国民老干妈差哦！

泡七彩椒的时候，最好加一点白酒，这样的味道更好，不过最后的话还是会有一点辣，怕辣的小伙伴可以放点白糖。