立秋后,别忘了吃8月首选,价格便宜营

白癜风诚信医院 http://nb.ifeng.com/a/20180419/6515562_0.shtml

立秋后的韭菜花——价格便宜营养高，错过了等一年

立秋过后，天气逐渐凉爽，人们的食欲也逐渐增加。而在这个时候，韭菜花成为了当仁不让的“8月首选”。这个北方特产在南方的生活中受到了大家的喜爱，因为它不仅口感鲜嫩，还有着独特的香味。如果你还没有尝试过韭菜花，可别错过了，因为现在正是它最好吃的季节。

韭菜花不仅味道可口，而且营养价值也非常高。它富含维生素和粗纤维成分，可以促进胃肠的蠕动，帮助我们消化食物。此外，韭菜花中的维生素A对我们的眼睛也非常有益，可以保护视力。而且，它还有增进食欲和补肾温阳的功效。所以，不妨尝试一下，享受韭菜花带来的美味和健康吧。

六种韭菜花的烹饪方法——一起来品味

1.韭菜花酱：这是一道家常菜品，简单易做，却味道极佳。将韭菜花摘净，清洗干净后切碎，再加入一些辣椒碎和盐进行调味，反复揉搓直至韭菜花变软。最后放入密封瓶中，经过一周左右等待，即可享受韭菜花酱的美味。如果做得多，还可以冷冻保存，让它的鲜美持久保持。

2.韭菜花炒火焙鱼：火焙鱼是一道传统的家常菜，可以与韭菜花搭配烹饪，味道更加鲜美。先将火焙鱼洗净，然后在热锅中煸炒至水汽蒸发，再加入猪油、朝天椒和大蒜继续炒制，最后加入韭菜花拌炒，并根据个人口味加入调料，最终将美味的韭菜花炒火焙鱼装盘，让你回味无穷。

.苍蝇头：虽然名字听起来有些奇怪，但这道台湾家常菜味道却非常美味。将韭菜花、猪肉末、皮蛋、小米椒和蒜一起炒制，调入适量的盐、生抽、老抽和糖，最后出锅装盘，让你在家也能品尝到台湾的味道。

4.韭菜花炒鸡蛋：这是一道简单而经典的家常菜，将韭菜花切段后，打入鸡蛋清并加入适量的盐和清水，搅拌均匀后腌制入味。然后热锅加油，倒入腌制好的鸡蛋液，炒熟后加入韭菜花翻炒均匀即可，口感鲜美。

5.韭菜花炒肉丝：将韭菜花切段备用，将猪里脊肉切条装碗腌制入味。热锅倒油，炒熟肉丝后加入姜蒜片、红油豆瓣和韭菜花，翻炒均匀后加入调味料，继续翻炒至全熟即可。

6.韭菜花炒鲜鱿：将韭菜花切段，准备鲜鱿鱼花刀，热锅炒香蒜片和姜片后加入鲜鱿鱼和大虾，翻炒均匀后加入调好的酱汁，收汁后出锅。色香味俱全的韭菜花炒鲜鱿会让你回味无穷。

以上是六种韭菜花的简单做法，希望能给你一些灵感，让你在家也能享受到韭菜花的美味。试着做一道韭菜花的菜品，与家人朋友一起品尝吧！希望你喜欢这些做法，欢迎点赞、