蔬菜价格上涨,6种蔬菜涨幅最大,除了大葱

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近年来，蔬菜的行情总体并不是太好，18年、19年都出现过大范围的积压，价格也被客商压得很低，不少人亏损大，放弃了蔬菜行业。不过到了今年，不少蔬菜的价格都在上涨，且涨幅让人难以想象！网友戏称，这6种菜堪称“土豪菜”，只有土豪才能吃起的菜，哈哈，你吃没吃呢？#大葱价格暴涨#

一、生姜

在八里桥蔬菜市场，生姜零售价为14元一斤，这让很多人大呼不可思议，去年才5元左右，今年怎么上涨这么多呢？很多人讨价还价，能不能再便宜点？商贩摇摇头，这些生姜进价都在10-12元，根本就没什么利润空间。在桥西菜市场，发现鲜姜一斤7元，老姜一斤13元，价格翻倍上涨。

从事批发生意的老王表示，今年的生姜行情很疯狂，南方批发商都在山东进货，因此批发价也在上涨，老王表示，今年生姜价格创七年来最高，才一个月，进价就超过10元一斤。尽管姜价格上涨，不过并没有少卖货，大家还是会买上一些。一次性进了斤生姜，10多天就卖完。

姜农的收益也在大涨，今年种植姜的人一亩地赚5、6万元都正常，毕竟生姜的亩产比较高，一亩超万斤，而生姜批发价10月份时就达到了8.3万斤，很多老农都趁机清仓，从中大赚一笔。

至于生姜行情为何这么好，还因今年的主产区雨水比较多，生姜遭遇了洪涝，这也让生姜的生长受打击。而生姜最怕洪涝灾害，尤其是后期挂果，因长时间的雨水浸泡，以至于根部腐烂，自然是减产了。

二、朝天椒

在今年9月初，朝天椒的收购价就超过了10元每斤，打破了22年来的新纪录，这波价格翻涨也让人为此头疼。而两广、海南作为主产区，目前的上量比较少，很难满足市场的食用需求，同时如今的朝天椒，受夏天高温影响大，品质多一般，因此行情并不高。

10月下旬，朝天椒本下跌2天，让人看到了希望，但之后又立马翻涨，石屏报价在18-20元每公斤，孟定在17-19元每公斤，如此高的价格，让种植户可谓是大赚一笔。

当然，此次的价格这么高，对云南主产区的影响是利好的，毕竟这一产区是冬季收获，刚好坐上了高涨的直通车。预计老农一亩地能赚上5-6万元，不得不说这个价格足够可以了。

三、白菜

王女士是东北人，最爱吃大白菜，如今天气冷了，她准备囤上斤白菜，可到了菜市场后，她直接傻眼了，过去3-4毛一斤的白菜，如今卖出了1.2元每斤，这让她很难想象，一番讨价还价后，老板答应9毛一斤卖给她。

据了解，去年同期，白菜上市才3毛一斤，今年刚上市就6毛一斤，10月份时涨到8毛，本月又涨到1.2元，而在超市里，白菜更是卖出1.5-1.8元的高价。如今已是11月份，不少北方人都会囤上白菜，谁知今年的白菜价不再“白菜”，很多人放弃囤货的打算。

也有人好奇，白菜亩产一万多斤，往年收购价是1-2毛，市场卖出3-5毛很正常，就算行情好的时候，超市白菜零售价也就7-8毛。老王是白菜种植户，过去地头收购价能卖出1毛就是好的，经常卖到8分、5分，根本就不赚钱，今年的地头价已经卖出了5毛，好的一斤7毛，亩收益超元。

至于今年白菜为何卖价这么高，还因今年降温太早，结果白菜的生长受影响，产量下滑，在供不应求的市场关系下，价格自然是上涨。

四、大葱

昆明王旗营批发市场，每天出售的蔬菜占据昆明总需求的70%，近些天，大葱的需求最为火爆，基本上一早上就会卖空，很多批发商都表示价格超出了往年。目前，山东大葱批发价也在节节上涨，从最初的2元涨到5元，最近又涨到6.5元。

本地大葱涨幅也很大，最低价在7元左右，好的批发价8-9元。在往年这里可供应万吨大葱，批发价基本都在5元以下，今年却不同，供应量降到40-50万吨，价格反而在持续走高。

在年时，大葱的行情比较低迷，市场出现严重的供大于求，山东的堆积情况比较严重，一斤才3毛钱，结果葱农们亏损很大，不愿意再种植葱，结果产量也在减少，大葱自然就涨上来了。同样的，大葱怕水，南方夏季雨水比较多，也让大葱行情上涨。

五、蜜本南瓜

今年的南瓜行情很是不错，在市场上也有着非常高的需求，价格也卖出了5元以上，消费者抱怨购买成本增加的同时，瓜农却赚上了大钱。

老赵表示，他家里今年种上了15亩蜜本南瓜，年的收购价为6毛一斤，到了今年已经涨到1.1元，从目前这个趋势来看，南瓜价格可能还会上涨。一个大点的南瓜7-8公斤，可卖出16元。老赵认为接下来南瓜还要涨，一亩赚上0元不成问题。

瓜农马大姐称她们那的南瓜，目前收购价已涨到1.2元，总体行情非常可观，今年要变“金瓜”了。收购商王大哥表示，今年的蜜本南瓜行情非常好，其口感独特，备受喜欢，他每天都要收几吨货。

六、西兰花

今年的西兰花行情可谓不错，就拿上海虹桥市场批发价来看，达到了65-68元/箱，算下来也就是3.6-4.7元一斤。相比之下，19年的行情并不是太高，一斤也才1.7-2.8元，今年上涨了一倍，市场中的卖价也很高。

尽管如此，但喜爱吃西兰花的朋友还是会高价购买，毕竟如今生活条件好了，大家在饮食上也有了更高的追求。今年的西兰花行情之所以这么高，主要还是北方的气温比较低，从10月初就降温，西兰花的上市量不多，价格自然是会下跌，目前山东地区也只是少部分上市。

不过好消息来临，如今江苏东台的西兰花正式进入市场，批发价为2.5-2.6元每斤，因距离上海近，因此这也会让市场价下滑。

今年的蔬菜价格整体上都比较不错，没有出现去年大面积积压的情况，地头收购价也比去年高了不少。不过提醒的是，不少农民正准备扩种生姜、大葱，这是错误的想法，一旦大家盲目种植，恐怕明年又要大跌。