世界最辣中国第一辣的辣椒,在云南哪呢
2022/8/16 来源：不详北京皮肤病医院咨询 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/180306/6084106.html
云南德宏“象鼻涮涮辣”
世界最辣之一\中国第一辣
傣语叫“嘛苤胀线”，意为大象误食后撕心裂肺吼叫的辣椒，主要分布于云南省的德宏、保山及缅甸北部的亚热带山区。与印度魔鬼椒（世界第一辣）不相上下。
属茄科辣椒属植物，是野生小米辣的一个变种。
又称“涮汤辣”“象鼻辣”属茄科辣椒属植物，是野生小米辣的一个变种。
个头不大，皮皱，成熟后呈红色，闻之辣味扑鼻，有“一个涮涮辣可以辣死一头牛”的说法。
?德宏潞西的“涮涮辣椒”干椒送湖南农业大学食品科学院检测。样品辣素含量19.mg/g，二氢辣素含量6.mg/g。
每单位“涮涮辣椒”干椒中含有.K，即44.万“斯科维尔”单位，辣度级别超过10级，被定性为“国内、外已报道的辣椒中辣度最高的品种”。
我国著名的海南朝天椒的辣度在15万“斯科维尔”单位左右，为“涮涮辣椒”辣度的三分之一。
其辣度有可能打破当前吉尼斯世界纪录（TrinidadMorugaScorpion，万“斯科维尔”单位）。
李永志以挑战世界各地的辣椒而出名，这次挑战涮涮辣结束之后，经检测他的血压/，他本人感觉尚好。但他同时也感叹，芒市的涮涮辣比印度获吉尼斯纪录的魔鬼辣椒还要辣，“涮涮辣绝对是世界最辣!”
“涮涮辣椒”可用于制作辣椒药酒，浸泡后的米酒外用于治疗风湿关节炎有很好的疗效。
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