百市千县创品牌全国十大名椒之首遵义

遵义被誉为“中国辣椒之都”，遵义辣椒种植已有多年的历史，积累了丰富的种椒经验。目前，遵义市辣椒种植面积达余万亩，分别占全省和全国产量的40%、10%，其中,遵义朝天椒种植达余万亩,年产量达到万吨。

全市有14个县（区、市）都在种植辣椒，50亩以上基地个，有辣椒种植企业20家、专业合作社个、大户户，涉及农户13.4万户。年干辣椒交易量20万吨、鲜椒交易量12万吨，年交易额35亿元，其中农业部定点的虾子辣椒专业批发市场，规模约4.2万㎡，干辣椒年交易量达7.5万吨，市场年交易额达12亿元。近年来，辣椒已成为遵义地区、乃至贵州主要经济农作物，是助农脱贫致富的支柱产业。

遵义朝天椒，因果实朝天，人们普称“遵义朝天椒”。遵义朝天椒具有个小、肉厚、色红，辣味温醇，香辣协调等特点，富含多种维生素和矿物质以及多种有机酸，据国内多个部门的检测结果显示，遵义朝天椒的蛋白质、粗纤维、维生素C、干物质、辣椒素、脂肪等含量在同类型辣椒中均名列前茅；辣椒属于中药的一种,适当的食用能够健胃、助消化、预防胆结石等功效。

气候适宜、土壤干净、有机质丰富……具备诸多良好的生态优势，孕育了品味温醇、香辣协调的全国十大名椒之一：遵义朝天椒。

为了保证辣椒的品质,遵义朝天椒的生产遵照本地区出台的辣椒系列生产操作规程（标准）和质量控制规范，全部采用露地栽培的生产方式,并做好投入品出入库登记、田间管理档案和收购销售档案,实行产品溯源制.按照“统一品种、统一育苗、统一供苗、统一移栽”的方式，示范推动辣椒育苗工厂化、专业化、标准化和商品化发展;同时，在海南成立辣椒制种基地，不断推动辣椒品质提质增效。

年中国蔬菜流通协会公布了“全国十大名椒”评选结果，遵义朝天椒夺魁。

此次评选在获得国家地理标志产品的60家辣椒生产单位中选出近30家参加“全国十大名椒”评选活动;评选根据果实品质、种植、产地环境、生产规模、地理标志、品牌价值、质量检测和认证等10项评选标准来量化评分,邀请了来自中国农科院蔬菜花卉研究所、贵州省果蔬站、湖南农科院蔬菜研究所、重庆市农科院蔬菜所、贵州省辣椒研究所的5位专家进行评选,遵义朝天椒最终以96.6分获全国十大名椒之首。

遵义朝天椒在虾子辣椒市场的销售量占市场辣椒销售总量的90%以上，是贵州“老干妈”、“贵三红”、“贵州龙”、“十三香”、“关岭断桥煳辣椒面”、昆明丹山食品厂等知名辣椒食品加工企业的主要原料，遵义辣椒誉满全国市场，深受广大消费者的青睐，畅销四川、重庆、湖南、湖北、上海、新疆等二十多个省、市、自治区及日本、缅甸、尼泊尔、印度、美国、墨西哥、韩国、东南亚十多个国家以及香港、澳门、台湾等地区。

是农业农村部唯一主办的大型综合性农业盛会，在宣传农业政策、展示农业成就、推广农业技术、活跃农产品流通、促进贸易合作等方面发挥了重要作用。

年开始，中国农交会实行市场化改革，并由雅森国际独家执行承办。第十七届农交会初次探索改革大获成功，展会交易额达到约亿。

第十八届中国农交会将于年11月27-30日在重庆国际博览中心举办，1万多家参展企业，5万多专业观众。果蔬、水产、冷链运输、畜禽、粮油、酒类饮品、调味品、食品包装机械等展品品类。