那位无视医生劝诫,把辣椒当零食加酒吃的河

2024/10/20 来源:不详

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引言

提起酒,它对中华民族乃至整个人类而言,都是不可或缺的一种饮品,甚至是很多人的“精神食粮”,对此既是“诗仙”又是“酒仙”的李白曾写诗《将进酒》道:“五花马、千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁!”而后来有“中国辣王”之称的李永志,不顾医生劝阻,吃饭时更是白酒配5斤辣椒。

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众所周知,白酒和辣椒有一个共同的特点——辛辣。而辣味作为“酸、甜、苦、辣、咸”人生五味之一,是其中最特殊的味道,因为辣从本质上来说并不是味觉,而是一种痛觉。酸甜苦咸这四种味道都是作用于人体的味觉感受器味蕾之上,而辣味则是由人体的痛觉纤维进行感受。因此,如果人体摄入了过多辛辣的食物,就将会由于痛觉纤维遭到巨大的冲击而感觉十分难受。

▲辣椒照片

然而在我国,有部分地方的人们却是无辣不欢。这不仅是因为增加一定的辣味,可以提升一些菜品的质量,使之口感更加丰富,而且在特定的地区,比如四川,因为地处盆地空气比较潮湿,当地人就需要时常摄入一些辣味来将体内的湿气逼出,久而久之也就养成了吃辣的习惯。

▲四川人吃辣火锅照片

不过,在国内另外一部分地方的人们却不爱吃辣,由于生活习惯的原因,他们平常生活之时的口味就比较清淡,就算有些食物需要一定的辣味,也不会直接食用辣椒,而是依靠姜和白酒本身的味道来提味。其实在明朝之前,中国国内并没有种植辣椒,食物中的辣味几乎都来自于姜和白酒。

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或许有人会认为李永志既然被称为“中国辣王”,那肯定是来自于我国川渝或者湖南等地,不过出人意料的是,他是一个地道的河南农户,出生于河南省新郑市。李永志的“成名之战”是在一个郑州市的饭店里,当时他因为实在太饿等不及上菜,便把餐桌上的几瓶辣椒粉吃进肚中充饥。就在饭店老板怀疑李永志偷了辣椒粉之时,他又当众吃了一瓶辣椒粉,自此“中国辣王”的名号便渐渐传了出来。

▲李永志吃辣椒照片

常言道“一举成名天下知”,成名之后的李永志陆续接到了世界各地吃辣高手的挑战,也应邀参加了许多电视节目表演自己的吃辣功力。但不管是产自泰国的朝天椒,还是产自美洲的墨西哥辣椒,甚至是印度东北部山区,奇辣无比的魔鬼辣椒都满足不了李永志的胃口,这些挑战和表演反而让他打破了各种各样的世界纪录。

▲朝天椒照片

03

据李永志自称,他一日三餐可以没有蔬菜、没有肉类,甚至可以没有米饭面食,但绝不能没有辣椒,普通的辣椒在他眼里只是一种零食。此外,李永志还说他的家里时常准备着大量的辣椒,不时地吃上几根,然后直呼过瘾。

▲李永吃辣椒照片

不仅如此,李永志还因为好奇自己的吃辣极限,于是疯狂地寻找着最辣的食物。为了能够体会到最极致的辣味,这位“中国辣王”竟然想出了用辣椒配白酒这样的方式。可是常在路边走,哪有不湿鞋?无辣不欢的李永志随着年纪越来越大,终究“宝刀已老”,身体摄入太多辣椒的后遗症渐渐暴露了出来,不但肠胃中会经常出现疼痛感,而且喉咙也有些不舒服。

▲李永志照片

医生为李永志进行检查后劝诫他不要再吃辣椒,但是李永志无视医生的忠告和劝诫,依旧把辣椒当零食。甚至于将辣椒配就吃!如此任性之举让李永志的病情逐渐变得严重起来,所幸经过了家人的苦苦劝阻后,他减少了自己每天的辣椒摄入量,毕竟就算不顾自己的身体也要为家人考虑。如今,李永志的身体状况已经逐渐有了起色,不过偶尔还是会吃上两口辣椒解馋,也当作对从前光辉岁月的一种怀念吧!

结语

我国元代戏曲家杨梓所作的杂剧《不伏老》中有言:“今日年纪高大了,便好道‘老不以筋骨为能’”。今年,“中国辣王”李永志已经59岁,其身体的各项机能肯定不再如年轻时候,有道是“事了拂衣去,深藏功与名”,为了身体健康,李永志确实到了金盆洗手,退出江湖之际。

参考资料:

《将进酒》

《不伏老》

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