它被称为瘦身王,价格便宜,营养丰富,

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大家在日常生活中有没有吃过洋姜呢？洋姜在农村的叫法又称为鬼子姜，不过对于城里人可能会很少见到他，一般这种洋姜都是用来制作咸菜，很少用会炒着吃的。它属于一种营养非常丰富的根茎类植物，而且它的口感还是非常不错的，并且它营养非常的丰富，有着丰富的膳食纤维以及蛋白质，同时还有多种维生素以及氨基酸，所以对我们的身体健康非常有益，同时如果经常吃点洋姜的话，能够帮助我们加快新陈代谢，而且还能够维持肠道内的菌群平衡，所以说能够有效的改善肠道问题。正是因为这样，他对于便秘以及减肥瘦身都有非常好的疗效，所以说它又被称为“瘦身王”，如果女性经常吃的话体重悄悄降，轻松甩掉大肚腩，而且它的价格非常的便宜。

其实凉拌洋姜也是非常普遍的一种家常做法，并且制作方法非常的简单，今天小编就来跟大家分享一下凉拌洋姜的制作方法，这样做出来的洋姜口味非常的酸甜可口，而且非常的开胃下饭。

凉拌洋姜

准备食材：洋姜半斤、食盐适量、白糖适量、香醋适量、藤椒油适量、红色朝天椒六个，香葱花适量。

制作方法：

1、首先我们先将新鲜的洋姜清洗干净，上面可能有许多泥土，反复的搓洗一下，清洗干净之后甩一下，控干水分。

2、然后我们将洋姜切成薄片，红辣椒清洗干净之后切成辣椒段。

3、然后往洋姜当中加入适量的白糖，食用盐，白醋，辣椒油以及朝天椒段，葱花。

4、将所有的调料放好之后，我们用筷子搅拌均匀，腌制十分钟，充分入味之后，就可以开吃了。

这样非常美味的凉拌洋姜就做好了，制作方法是不是非常简单呢，而且还能够最好的保留洋姜的原汁原味。

烹饪小技巧：

1、大家一定要注意糖和醋的比例，可以用小碗量一下，加入适量的白糖之后再倒醋，醋刚好没过白糖是最好的。

2、倒入调料后不要立马吃，腌制十分钟左右，这样才能够更好的入味。

今天小编的方向就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言。