韶关乳源必背镇小红辣椒成瑶乡群众致富密

2024/8/26 来源:不详

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文/图羊城晚报全媒体记者张文通讯员赖南坡李巧邓赵辉

“别看粒粒鲜红的辣椒那么‘迷你’,可为我们必背瑶族同胞带来大财富,种辣椒成为一条致富路。”韶关市乳源瑶族自治县必背镇党委书记杨志坚信心满满地告诉记者,当地将通过建立加工厂,提高辣椒附加值,让群众的日子过得像辣椒一样红红火火。

据了解,杨志坚所提到的辣椒,是乳源必背镇的“公坑辣椒”,这种辣椒属“朝天椒”品种,是乳源特色农产品,因生长在必背镇公坑村海拔多米的瑶山深处而得名。当地相关负责人表示,因公坑辣椒生长的土壤含有较高钙、磷、钾等元素,生长环境好,辣椒的品质高,深受市场青睐。

当地村民邓良有长期在珠三角地区经商,每次回到家乡乳源,他都会带上十几斤公坑干辣椒给珠三角的朋友。在邓良看来,公坑辣椒的特点是“特别辣”和有一种“独有的香”,不少朋友都喜欢这种绿色产品。

“公坑辣椒用来炒菜和下酒特别好,而且观赏性也非常棒,可以用来做盆景。”湖北籍居民周建刚告诉记者,自己尝试向湖北的亲朋推广,公坑辣椒也受到他们的好评,自己非常看好公坑辣椒的市场前景。

“公坑辣椒新鲜的能卖35元/斤,干制的能卖元/斤,是同品种其他辣椒价格的3到5倍,而且供不应求。”必背镇驻村工作组组长盘良锋介绍称,根据公坑辣椒高收益的实际情况,当地发动合作社及农户广泛种植,种植辣椒已成为当地村民增收的重要渠道。

盘良锋说,年成立合作社之处,尝试种植公坑辣椒20亩,平均每亩纯收入达到元,给公坑村集体经济增加收入5万多元,种植辣椒的农户平均每户增收1万至5万元,今年当地计划加大种植规模,通过精细化管理,种植辣椒亩,预计纯收入可达到40万元。

由于公坑辣椒具有相对较强的带动辐射能力,也成为今年当地承接的两个村集体经济改革省级试点项目之一。当地通过采取“基地+村委+合作社+农户”的模式,以及统一种植品种、统一技术培训、统一物质供应、统一经营管理、统一市场销售这“五个统一”举措,促进增产增收。

杨志坚说,公坑辣椒产区虽在崇山峻岭之间,地理位置较为偏僻,但自然环境优越,辣椒品质极高。当地计划把闲置的土地用起来,用两年左右的时间,将公坑辣椒的种植面积扩大到亩,并建立加工厂,制作辣椒干、辣椒粉、辣椒酱等,进而提高附加值,让辣椒成为必背瑶族同胞开启致富大门的“金钥匙”。

来源

羊城晚报·羊城派

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李慧

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