美食推荐鸡翅的六种简单做法,拿走,
2022/8/11 来源：不详今天就来说说鸡翅六种简单做法，喜欢的赶紧收藏哦~~
土豆烧鸡翅主料：
鸡翅(8-10个)、土豆(2个)、青红椒(各1个)
调料：
葱姜(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、油盐(适量)
做法：
1、鸡翅表面斜切两刀放入碗中；
2、加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟;
3、烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下;
4、将腌制好的鸡翅放入;
5、将两面煎至金黄;
6、加入适量的料酒和生抽，翻炒一下;
7、加入适量的水加盖煮上五分钟;
8、再捞出大料;
9、加入土豆块，加盖继续煮上十五分钟;
10、加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁即可;
小窍门：
1.鸡翅表面划几刀方便入味，加入姜葱、料酒和盐先腌制一下;
2.腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟;
3.加入土豆一起煮上十五分钟(以自己土豆的易熟程度调整时间);
4.最后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀，青红椒变色后盛出即可。
菠萝鸡翅原料：
鸡翅，菠萝，盐，料酒，白糖，胡椒粉，高汤
做法：
1、鸡翅泡干净了，多换几次水;
2、炒锅里放油，倒入鸡翅，炒变色后，放入葱、姜丝，加料酒、生抽、翻炒几下后，倒入没过鸡翅的凉水;
3、大火烧开，小火慢炖，至水剩锅底那么多后，放入菠萝，稍炖，加盐，出锅前放入红椒。
辣子鸡翅主料：
朝天椒(15个)、蒜(10瓣)、葱(1根)、姜(5克)、盐(2克)、干辣椒(5个)、鸡粉(1克)
调料：醋(1茶匙)、料酒(4茶匙)、生抽(1茶匙)、酱油(1茶匙)、花椒(10颗)、食用油(2汤勺)
做法：
1、准备食材；
2、鸡翅一个切成两半；
3、除姜和蒜外，其他都切成棱形块；
4、鸡翅用料酒腌制15分钟，去腥味；
5、锅里入油，烧热；
6、放入葱姜蒜胡椒和干辣椒爆香，辣椒和蒜剩下一些最后出锅前放；
7、放入鸡翅，大火煎至两面略微发黄；
8、倒入调好的料汁：耗油、醋、生抽和酱油翻炒均匀；
9、快收汁时，放入剩下的朝天椒和葱段，加盐和鸡粉，翻炒均匀即可出锅。
可乐鸡翅主料：
鸡翅克
调料：
食盐1/4小勺、葱1段、姜1块、料酒1小勺、老抽1/2小勺、可乐半罐
做法：
1、鸡翅洗净，葱姜切片；
2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份；
3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄；
4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。
小窍门：
1、如果不喜欢老抽，可以不放，但是色泽绝对不是这样，有些淡。
2、盐的量要根据自己喜好加，但还是建议少吃盐哟。
啤酒鸡翅原料：
鸡中翅8只，啤酒半瓶，生抽2汤匙，生姜几片，白糖1汤匙，盐少量，胡椒粉少量。
做法：
1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水；
2、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分；
3、葱姜蒜切好备用；
4、准备好一罐啤酒；
5、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香；
6、放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅；
7、煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅(据说这样煎的好吃)；
8、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖(上色用)；
9、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐(千万别咸了，撒点盐提鲜就好)；
10、大火烧开后，改小火焖鸡翅；
11、焖的过程中不要翻动鸡翅。
贵妃鸡翅食材：
鸡中翅g、红酒g、盐适量、姜葱适量、生抽适量、冰糖25g、冬菇1朵
做法：
1、将鸡翅洗净，用盐和生抽稍微腌制一会儿；
2、锅里加油烧热，将鸡翅入锅稍炸；
3、鸡翅炸至金黄后捞起待用；
4、锅里留底油，爆香姜葱；
5、加入红酒，生抽，冰糖，清汤烧开；
6、再加入炸过的鸡翅一起烧开，文火炖20分钟；
7、时间到后，大火收浓汁液就行了。
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