让你馋到口水直流湖南特色美食,女人学着做

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湘江大地的景色，不知道被古人吟唱了多少遍，当然在这里除了有绝美的山水风景之外，当地的特色美食，也为湖南打出了响亮的名片。当然说起湖南的食物，人们的第一反应就是辣，这辣不仅非常开胃，而且透着一股疯狂劲儿，都说有特色的美食特别能捕获人心，那么女人如果会做这些超地道的湖南特色美食，那么必定能牢牢地抓住男人的心。

臭豆腐

闻着特别臭、吃着特别香的东西，那当然就是臭豆腐了，寒冷的秋天要是能来上一碗热腾腾、辣乎乎的臭豆腐，这样的生活真是有滋有味了。说到这里，是不是口水已经狂流了？那就赶紧来看看具体的做法吧。

材料：盐巴、味精、豆腐、辣椒、香菜

做法：把新鲜的豆腐水分沥干（自然风干豆腐，大约需要半个月的时间），在沥水前，往豆腐上摸些盐巴，加入少许苏打粉（苏打粉是为了让豆腐更加蓬松），做好豆腐干后，在锅里加入油烧热，放入豆腐，另一边要准备加入香菜、小米辣的浓汤，等豆腐炸到很松软的时候，把豆腐捞出放入浓汤里面。

湖南口味虾

口味虾是当地很有特色的一道小吃，虾的鲜香味道+超刺激的麻辣味，这样的组合超级劲爆，超好吃的口味虾，一旦咬一口，要吃的节奏就根本停不下来了。口味虾虽然看着有大厨的感觉，但是做法真心简单。

材料：龙虾、小米辣、朝天椒、红油、味精、盐巴

做法：把龙虾洗剥干净，将朝天椒、小米辣剁碎，加入食用油烧热后加入剁碎的辣椒，把辣椒爆炒出香味之后，加入龙虾翻炒，随即加入红油，红油要没过龙虾，最后开小火慢煮入味，等揭开锅盖有特别明显的虾香味的时候，就可以准备大口吃龙虾啦。

剁椒鱼头

很多人都特别钟爱鱼肉，不管是煮的鱼还是炸的鱼，怎么吃都不腻，如果能给爱吃鱼的朋友端上一份儿麻辣鲜香的剁椒鱼头，那么这个感觉就非常酸爽了。

材料：鱼头若干个、红辣椒、青辣椒若干、大蒜、花椒、盐、味精

做法：把鱼头清洗干净，抹上盐巴入味，加入蒜粒，把鱼头腌制1小时左右（除腥也为了更好的入味），然后加入油烧热后，在锅里加入辣椒、花椒，炒香后加入鱼头，鱼头翻炒2分钟，加入清水煮开。

对于爱吃辣的小伙儿来讲，这样几个湖南特色小吃，保准让你馋得哈喇子直流。