丰年中国,带你欣赏安集海镇万吨辣椒的日

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中国辣椒之乡新疆沙湾安集海，万吨辣椒集体进行“日光浴”，将大地染成红色的“海洋”。时下正值辣椒丰收季节，其晒辣椒场面恢宏大气，震撼壮观，让人叹为观止！

新疆塔城沙湾县安集海镇有着悠久的辣椒种植历史，常年辣椒种植面积在5.8万亩以上，有线椒、板椒、朝天椒、菜椒4大类20余个主栽品种。安集海辣椒种植区以塔城沙湾县的安集海镇为主，近年以来安集海镇运用了大规模机械化采摘机，不仅提高了采摘的效率，也使种植规模逐步扩大，如今干椒种植面积达公顷，占全镇耕地面积的54%。显然，辣椒产业已成为安集海镇的主导产业。

由于安集海镇盛产的辣椒色泽纯正、辣味十足，质量达到了绿色无公害生产标准，有“中国辣椒之乡”的美誉。

安集海辣椒的鲜椒外观色泽鲜红、皮薄肉厚、光滑细长，具有明显的线椒特征，单果质量在5～6克之间，纵径达7厘米。安集海辣椒的干椒外观折皱多，颜色红亮，品性优良。安集海辣椒适合鲜食又适合制干、制酱、加工等，辣椒的口感纯正、辛辣适中。这些辣椒常常远销陕西、湖南、云贵川等内地辣椒加工集散大省。安集海的辣椒不仅在国内畅销，同时也远销国外，成为许多大牌口红的色素原料。

金色的秋天是安集海镇人最期盼的季节，田野里到处都是一片丰收的景象，辣椒树结出了红红的果实，沉甸甸地挂在枝头，让人看了直流口水。秋天，带给人的是凉意，而秋天的辣椒却给安集海镇送去了火红的希望。

采摘过后便是辣椒集体晒“日光浴”了，晒辣椒并不是毫无目的地将辣椒抛洒在地上，而是给辣椒“排列队形”。为了让地面的温度能够充分烘热辣椒，也为了避免辣椒的拥挤而“耽误”晒程，农家人常常蹲下身子，将先前抛撒的辣椒一一扒开，再将辣椒一颗一颗的排整齐。这是最考验耐性的时候了，晒辣椒往往让人腰酸背痛，但是农家人却乐此不疲，脸上挂着幸福的笑容。

秋天天那么高，那么蓝。高高的蓝天上飘着几朵白云。蓝天下是一眼望不到边的红色海洋。每次从土山边的国道上走过，路边空地上晾晒的红辣椒，像红红的毯子绵延几公里长，一片红过一片，为安集海的秋色增添了别致的风景。

勤劳质朴的安集海镇各族群众也在这片红毯上用火红的辣椒和金灿灿的玉米摆出一面“国旗”庆祝丰收，同时祝福伟大的祖国更加繁荣昌盛，祝愿沙湾的明天更加美好辉煌！

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