不能去泰国旅游,那就在花都喝冬阴功解下瘾

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冬阴功

冬阴功的头号粉丝上线啦~

我可太爱东冬阴功了，一年四季都离不开

夏天喝酸辣开胃，春天喝祛湿暖胃

不能去泰国旅游，那就在花都吃冬阴功吧~

冬阴功，是泰国菜的灵魂，也是国汤级选手，无论街边小摊还是高级餐厅，就算经过七十二般变化，你总能第一时间认出它。其实，它只是“酸辣虾汤”的泰文音译，其中TomYum的意思是酸辣，Kung则代表虾。

经典冬阴功汤底由香茅（又名柠檬草）、柠檬叶、良姜、辣椒、青柠汁、鱼露等调制成。其中，香茅、柠檬叶和良姜是三大金刚，缺一不可。冬阴功的酸辣来源于泰国皱皮柠檬和朝天椒，汤底的浓厚则要归功于椰奶、鱼露、香茅、南姜、青柠叶等的共同作用。

在泰国人眼中，冬阴功还有一项主要功能是养生。有日本研究表示，冬阴功汤祛湿暖胃，还能抑制消化道肿瘤、缓解胃痛、排出体内多余气体。

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那么花都有哪些好喝的冬阴功呢？阿撑给你整理出来了，跟着打卡就对了！（排名不分前后）

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