夏季7元一斤,如今20元一斤,农民采摘积

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配料在食材中的分量是越来越重要，而人们对于它的需求量也是非常大的，这也让不少种植户尝到了甜头，更多的人种植起食材中的配料。而这些年的大蒜、生姜的价格就是在人们不断的需求中有很大的起伏，让种植户有时候悲欢，有时候挣了一大桶金。

今天咱们来说一种这样的配料品种，它在今年就有这样的情况出现，夏季7元一斤，如今20元一斤，农民采摘积极性高涨，怕错过行情。

这就是朝天椒，在我国朝天椒的品种比较的多，但人们仿佛都觉得它们就是一种辣椒，是可以吃的那个品种，在我国种植它的地区非常多，因为朝天椒已经和大蒜、生姜一样，成为了大部分人食材中必不可少的一种配料。少一点的用上3-4根，多一点的会用上一斤多来作为配料搭配菜肴。在以前的时候，可能只有吃辣的地区才会经常用到朝天椒，但如今饮食文化在全国的流通，川菜、湘菜在全国有不少分店，几乎全国的市场都有朝天椒的需求了。供应量的增加，让种植户们纷纷加大了种植的力度。

但朝天椒的市场行情和大蒜、生姜的行情似乎一样的走势，在今年夏季丰收的时候，朝天椒的价格低落到7元一斤，一些地区的地头价格甚至跌落到5元一斤。这样的价格情况下，不少种植户仿佛觉得种植朝天椒没有多少利润了。但随着时间的推移，当时间进入到冬季的时候，朝天椒的价格突然上涨到了20元一斤。上涨到这样的价格，也是在多种情况的作用下才有的结果。

首先，这两年朝天椒的种植一直在高位，一下种植的人就多了，也就出现了夏季朝天椒价格下降的情况。而夏季的价格让不少种植户放弃的冬季的朝天椒的种植，市场的需求一直在，就让价格突然起来了。

其次，北方今年是一个寒冬，对于朝天椒的产量是一个不利的因素，产量上也大大低于普通的斤，所以供应的量也少了，收购商为了抢到足够的货源，肯定会加价收购了，据说地头的收购价格已经在18元一斤。

最后，国外的需求量也在不断的增加，比如我国的一些辣酱在国外日益受到人们的喜欢，这方面也促进了朝天椒的供应增加，而国外的疫情让国外朝天椒的市场受到了影响，从我国进口的数量自然就多了起来。

所以，这些条件作用下，朝天椒的价格就上涨起来了。面对难得遇到的好行情，种植朝天椒的农民自然是不会错过的，采摘的积极性也比夏季的时候肯定高涨很多，因为怕朝天椒采摘的不及时，错过了这个好的行情。相信这部分农民也是摸透了朝天椒的市场规律，从而把握住了这次难得的上涨。

但在市场上朝天椒的价格却居高不下，让不少人感觉快要买不起朝天椒了。不知道您那儿的朝天椒的价格如何，期待您的留言。