朝天椒将牛肉丁的鲜美发挥得淋漓尽致,肚子

喜欢吃肉的朋友注意了，今天为大家带来的是一道荤菜，它的菜名就叫：朝天椒炒牛肉丁，那么接下来就来教大家这道美味该如何制作，感兴趣的朋友一起来看看吧。

这道菜的香源自朝天椒和多种调料一起烹炒，看菜名就知道这是一道由牛肉与辣椒组合的美味，这道美味是采用朝天椒炒，在入锅翻炒时让牛肉丁具有独特的香中带辣的特征。之后制作成品之后吃起来的味道是真的棒，它的确是将牛肉丁的鲜美发挥得淋漓尽致，可以说肚子饿的时候，单就着它可以吃下三碗饭。

由于牛肉的营养价值特别的高，所以它的口感也要比猪肉和羊肉好的很多，制作出来的菜品也是味道非常的鲜美。今天为大家带来的这道朝天椒炒牛肉丁就是个人比较喜欢的一道美味。不过对于不太能吃辣的人来说，可以将朝天椒先下入油锅炒至熟透，再放入牛肉丁炒匀。

美食名称：朝天椒炒牛肉丁

材料：新鲜的牛肉克，新鲜的朝天椒30克，生姜片5克，蒜末5克，葱花5克

调料：食用盐3克，白糖2克，料酒5毫升，味精1克，辣椒油适量，蚝油3毫升，水淀粉适量辣椒酱适量，淀粉适量，食用油适量

食材处理：1想要制作好朝天椒炒牛肉丁这道美味的朋友，就需要您将将新鲜的牛肉用清水洗净，然后拿起菜刀均匀的切成丁。2喜欢吃辣的朋友，即可将将朝天椒洗净，切小段。3为了使得这道美味的主料口感更丰富，对于处理牛肉这道食材，还需加盐、白糖、料酒、水淀粉、淀粉，带上厨房手套拌匀腌渍即可。4热锅注油，倒入腌好的牛肉块，用锅勺拌匀。5炸约1分钟至断生后捞出装盘。

做法演示：1朝天椒炒牛肉丁这道美味所需食材都处理完毕之后，朋友即可往锅留底油，烧热。2为了这道美味更加的添香入味，在翻炒的时候就建议朋友往锅中倒入生姜片、蒜末煸炒香。3喜欢吃辣的朋友，您可以根据自己的喜好，适当的加入辣椒酱、朝天椒段翻炒出辣味。4带到倒入牛肉块炒至熟透，为了这道美味的味道吃起来更加丰富，还需要朋友适当的加盐、味精、蚝油、辣椒油调味。5炒匀装盘即可，好了这道美味就制作好了，朋友学会了吗？如果有不懂的地方，欢迎在下方留言，咋们下次见。

知识点：

★鲜牛肉稍有肉腥味属正常，较次的肉有一股氨味或酸味。