辣椒这道菜,四川人偏爱到极致,北方人却惧

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导读：辣椒这道菜，四川人偏爱到极致，北方人却惧怕到望而生畏，你属于哪一类？辣椒，餐桌上最常见的一道菜，尤其是我们四川人，基本上男女老少能都吃，只是每个人接受的辣度不同而已，三天不吃辣，绝对想得慌，真所谓是无辣不欢！作为爱吃辣的四川人，菜园子里肯定少不了种植一些辣椒，每年夏天，从种植、到开花、再到结果，都离不开对它的精心呵护，待它成熟时，可以做成各种辣椒美食，比如：虎皮海椒，辣椒炒肉丝，凉拌辣椒皮蛋，甚至是油泼辣子和辣椒酱，都是我们四川人的灵魂美食！四川人吃辣偏爱到极致，北方人却望而生畏，表弟在上海读大学，去年暑假，同寝室的一个上海同学随他来四川玩，吃饭的时候，表弟的同学肉可以大块吃，蒜可以整块吃，饺子用醋蘸蘸也能吃，但是唯独辣椒不敢碰，用他自己的话说：他天不怕，地不怕，唯独只就怕辣，辣椒对他而言，真可谓是望而生畏，不敢碰。其实，不是说所有北方人都不吃辣的，能吃的特别能吃，不能吃的一口不吃，只能说是部分北方人不吃辣，北方天气干燥，不适宜吃辣，因为会上火，而且在北方许多城市都有川、湘菜馆，也很受喜欢，所以只能说个人喜好不同。这种特有的辣椒美食，你喜欢吃吗？欢迎大家在评论区留言，我们一起来讨论！