教你两种最好吃的榨辣椒做法,从小到大就没

2023/5/25 来源：不详

榨辣椒是我从小吃到大的一样菜，与其说是菜，不如说是零食，是我们小孩子眼中的绝对美食，也是读书时代我每次去学校必带的下饭菜。

我妈爱吃辣，变态辣的那种，所以从小我家菜园子里面三分之二的位置都是留给辣椒的，一到盛夏菜园子就挂满了红彤彤的辣椒，非常的醒目，向下挂着普通的辣椒，向上长着最辣的朝天椒，每当这个时候我家菜园子就有种非常热闹的感觉。

看到这个菜就想到我妈制作榨辣椒的情景，脸上戴着口罩，头上戴着帽子，身上罩着围裙，手臂带着袖筒，手戴着手套，这个过程必不可少，因为红辣椒非常辣，每次剁完一次榨辣椒，手都要辣上好多天，保护措施做到位了就不会辣手。

这些准备工作做好后，再准备一个大木盆，里面放块大砧板，把一大篮子一大篮子干净的红辣椒剁碎，剁成末再加入磨好的面粉添加进来，再放上盐搅拌，最后装入坛子中密封保存起来。

这就是榨辣椒的前身了，也就是制作过程，想吃的时候就挖点出来炒着吃，榨辣椒我们一般就是这两种吃法最好吃。

今天我就教你这两种最好吃的榨辣椒做法，从小到大就没吃腻过，非常简单易学，卷起袖子动起来吧！

榨辣椒

食材:榨辣椒面

调料:油、味精、白芝麻

步骤:

1、榨辣椒一般菜市场有的卖，直接买回来，放入碗中备用。如果没有的卖那就