埋在地里的蔬菜,6块钱一斤,吃一顿刮三天

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埋在地里的蔬菜，6块钱一斤，吃一顿刮三天油，减肥吃正合适！

进入了炎炎夏日，炎热的天气难免会使人食欲不振、胃口不佳，因此在这个夏季，小编决定隆重推出几道具有重庆特色的开胃小菜，既然是具有重庆特色的菜肴，那自然和辣椒分不开了，不错，这一期小编要推荐给大家的便是双椒拌水笋。这双椒自然指的是红绿朝天椒了，整道菜是以细长的水竹笋为主料，配以大蒜和红绿朝天椒为调料制作而成，竹笋脆嫩，浸入调味汁的笋子更是咸鲜香辣，极为爽口。每年夏天小编几乎都会做这道菜，夹上几筷子把它拌在米饭里，吃起来十分开胃下饭。

水笋其实就是埋在土里的蔬菜水竹笋，是一种比较细的竹笋，不能生食，而要经过处理后才能食用，味道鲜嫩爽口，可以单独作菜，也可以搭配荤菜味道更佳。在营养方面，水竹笋含有糖类、脂肪、维生素、钙、磷、铁、镁及多种氨基酸等营养成分，具有活血通络、清热化痰、利尿消肿、化积通便，减肥等功效，因此这道菜可谓是营养和美味俱佳呀。水竹笋我们这里带壳的要买6块钱一斤，吃它非常的刮油，听老人说吃一顿刮三天油，现在想想减肥吃它不是正合适吗？

看了这么长一段的介绍，相信大家一定迫不及待想了解这道菜的具体做法了吧，下面小编就把其详细步骤一一与大家分享，大家可要仔细阅读然后对照着尝试一下哦，不能吃辣的朋友也没有关系，继续