四川小伙子亲自下厨,菜端上来女友就脸色大
2023/4/22 来源:不详云南专业白癜风医院 https://m-mip.39.net/czk/mipso_4322071.html
听说在川渝地区,男人都是“耙耳朵“,喜欢做家务喜欢下厨,所以一位北方女子就想要试一试自己四川男朋友的厨艺,只是苦于没地方施展厨艺,刚好这几天男友父母回乡下玩,四川小伙子小胡就带着女朋友小丽回家,说要给她做自己的拿手菜,让小丽期待不已。
小胡家收拾得干干净净,厨房更是一点油渍都没有,小胡说是自己爸爸的功劳,他闲得无事就会做家务,连鞋子也会刷得很干净,跟新的差不多。小丽看到这样的家庭,感觉自己找对了人,因为在成都已经工作好几年,所以小丽已经很能吃辣,早就习惯了这边的饮食,平时吃火锅还要吃中辣,这次小胡也是准备了小丽爱吃的美蛙鱼和鲜锅兔。
兔肉、美蛙、鱼肉都是两人一起去菜市场买的,大包小包全是小胡一个人提着回来,到了家,他就给小丽端上冷饮和水果瓜子,让她自己看电视,然后就开始忙碌了。美蛙鱼其实是火锅的一种,把美蛙和鱼搭配在一起,把川渝老百姓喜欢的那种麻辣鲜香的口感体现得淋漓尽致。在成都的大街小巷有很多美蛙鱼头店,因为做这道菜主要要用到花鲢鱼头和美蛙,家里条件有限,一时间买不到太多鱼头,只能买了一条新鲜的鱼让师傅给片好,除了鱼头还有鱼身,但依然不失口感。
做美蛙鱼的精髓就是佐料要足,花椒红油辣椒火锅底料这些统统都要适当,鲜嫩的鱼肉和蛙肉吃起来一点也不油腻,简直是入口即化,锅底放上一些自己爱吃的小菜,比如说豆芽青笋藕片等等,等到煮入味之后,比肉还好吃。小胡买了不少春笋豆芽之类,都是小丽爱吃的菜。美蛙是养殖的一种蛙类,腿紧实而肉多,营养丰富,真是让人吃不够啊。
还有这个鲜锅兔,有点像自贡的鲜椒兔,只是花椒没有那么多。青笋和春笋打底,新鲜的兔肉腌制入味,配上小米辣朝天椒泡海椒仔姜等一起爆炒,炒出来的兔肉鲜美至极,又辣又上头,吃一口肉再喝一点啤酒,真是好吃到停不下来。
虽然有两道硬菜了,但小丽突然又想要吃卤鸡爪了,小胡赶紧下楼在楼下的卤味店买了好吃的鸡爪,一个个卤香味十足,Q弹有嚼劲,一看就很好吃,可以在吃饭时吃着玩,也可以让小丽边看电视边吃。但是小丽却生气了,因为楼下这家显然和那些名气大的卤鸡爪不一样就是家庭作坊,所以老板没来得及剔掉鸡爪子,这样爪子会带来一些异味,让她顿时没了胃口。
就为这点小事,小丽就脸色大变开始发脾气,菜端上来又是挑剔全部是辣的,又是挑剔泡菜酸菜这些味道不好,还说小胡厨艺差,想要分手,看到小丽这么做,网友们也表示早点分,让小胡考虑一下自己,对此你怎么看呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)