美食打开你的味蕾,做法简单,吃起来爽,喜

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红烧猪手：猪手剁成小块，锅中放水烧热，放入猪手焯烫，焯烫好的猪手用清水洗去浮沫，另起锅烧热，放入八角、桂皮和香叶，稍许加热，闻到香味儿后放入猪手，将猪手两面煎至微微发黄，有油渗出，加水没过猪手，放入小红辣椒，盖上锅盖，转小火慢炖一个半小时左右，待水分将近收干，加入红烧酱油上色，加入适量盐，加少许鸡精，翻炒均匀即可，除了香还是香。

玫瑰露酱汁虾：虾剪须处理干净并沥干水分，锅里放油煸炒姜蒜末出香味，倒入虾煸炒，喷上白葡萄酒，放入玫瑰露，加生抽，糖，盐、少许水翻炒均匀，小火慢煨一会至酱汁入味，撒上葱花即可出锅装盘，美味极了！

冬瓜鲜贝汤：干贝、虾干用清水浸泡，冬瓜去皮、切片，将锅中油烧至六成热，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒，加适量水，烧至沸腾，加入泡好的干贝和虾干，继续煮8分钟左右，加入少许盐和鸡精调味即可，味道鲜美。

牛肉芋头汤：牛腩洗净切块焯水，芋头去皮，起锅加水放葱姜、料酒、牛腩小火炖一小时，放芋头和牛腩再炖半小时，放盐、鸡精、胡椒粉调味，撒少许葱花即可。牛肉与芋头搭配食用，对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用，还有防止皮肤老化的功效，是一道值得吃的好菜。

芽菜肉沫：宜宾芽菜，过水泡一下，然后挤干水分备用，朝天椒切沫。肉切末准备好，锅中倒油，待油热后加入花椒炸出香味后将花椒捞出不要（油尽量多一点），加入肉末炒到有一点点焦后，加入朝天椒炒出香味，再加入一勺郫县豆瓣，半勺酱油继续翻炒，最后加入芽菜炒几分钟就可以出锅了。这道菜花椒香气四溢，麻而不辣！

可乐鸡翅，用料鸡翅、可乐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，大火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。好吃没朋友。