炒土豆丝时,先放醋还是后放醋太多人都放错
2022/10/6 来源：不详大家好，今天给大家分享一个好吃土豆丝的做法，“酸辣土豆丝”。相信大家都吃过很多酸辣的土豆丝，但是这样的做法你有吃过没有呢？酸辣土豆丝不仅仅是因为好吃，而且酸辣土豆丝中的土豆，土豆含钾和维生素极多，对消化不良和预防中风等、降低血压有显着功效。研究分析，酸辣土豆丝对肠胃和心脏都有益处。下面我们开始介绍一下制作方法吧！
我们准备一下食材：土豆2个，青椒1个，干辣椒3个，白糖少许，鸡精，花椒粉，食用盐，朝天椒粉。
首先我们把土豆切成片，再切成丝，切好之后，我们放在碗中，在碗里用清水浸泡一下，土豆丝想要又脆又好吃，我们就要在里面加入一点点的白醋。
在浸泡过程中，我们来切一点青椒，切好之后，放入盘中备用。然后我们热锅下油，油热之后，我们加入一点点朝天椒的粉，三个干辣椒，把青椒放进去，翻炒一下。
现在我们的土豆丝已经浸泡好了，我一定要用清水清洗干净，把清洗干净的土豆丝倒入锅中，继续翻炒，再加入一点点的食用盐，老抽，生抽少许，翻炒均匀。
接着很关键的一步，我们要再次倒入一点点的白醋，煸炒入味，再加入一点点的白糖，提一下鲜，鸡精。如果有喜欢吃番茄酱的朋友们，还可以加入一点点的番茄酱进去，翻炒均匀。
然后我们再加入一点点的花椒粉，一般土豆炒到半熟就可以吃了。炒至这样我们就可以关火，出锅装盘即可。
好了，这道好吃的酸辣土豆丝就做好啦，用来拌饭非常的不错，非常建议大家试一试。制作方法也非常简单，就这样做好了，这样的酸辣土豆
丝，小孩子最喜欢吃了，营养又美味。在家里做这个过瘾又下饭，刚上桌就给他们抢光盘。
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