足不出沪品尝云南风味,正宗得很

今天要猜的这家云南饭馆，十分神奇好吃。这是今年吃过最好吃的米饭！

它的食材，大到两斤多的鱼头，小到土鸡蛋，都是从云南运上来的。

调味炒制，也相当到位。

红油极其香，得到了四川云南同事的一致认可

不管是外卖还是堂食，都吃得人非常开心！

但说真的，我一直都有在担心它要倒闭……

嘿嘿嘿沙雕故事很多，一会说

超级正点的云南小饭馆

坚决不为你们这些顾客改良！

这家店，起初我只单纯觉得好吃。

比如阿坝小黄牛干巴，吃起来就是一盘爆炒过的牛肉干！

非常非常香～

微微的椒麻味，和牛肉一起越嚼越香

油炸到极脆的薄荷叶，简直是人间至美：

真没想到植物做成薯片也如此迷人啧啧啧

傣味手撕鸡，说是用了云南的乌骨鸡，鸡肉嫩嫩的有嚼劲也就罢了：

酱汁充满薄荷、小米椒和甜甜嫩洋葱混合的香气：

微微酸辣，特别开胃。

但后来无意间点到「腊味双拼」这种看起来平平无奇的菜：

就惊了！

米饭上铺满了云南腊肉和腊肠片：

后来问了店家，居然说是云南野猪肉片

米饭里拌着火腿丁和土豆丁，渗满了腊肉腊肠流下去的油……

一时有点控制不住我寄己……

啊啊啊今年最喜欢的豪华盖浇饭！

后来又点到了同样看似平平无奇的「滇酱蒸鱼头」：

结果却如打游戏无意掉落了法宝……

鱼头肉非常皎洁而嫩，毫无土腥气：

店家：俺这是泸沽湖两斤大鱼头！有机的！（哦…

酱料则与湘菜完全不同：有一种非常棒的咸鲜味，微辣，配上极香的红油，绝了！

店家：俺这是野生菌、鸡纵菌、梅角菇、青红朝天椒做的秘制云南酱！

行吧，这时我感觉很服。

但，迷惑的事情出现了。

菜单上几种云南米线，我最喜欢吃的是滇味凉米线：

仍然是极香的红油辣子，甜辣带酸：

调味真的太喜欢了～

但作为一个包邮区人，我真心觉得太辣了，每次我只能吃一筷。多了吃不了……

服务员：我们抱歉地通知您，上个月老板把辣度调回中辣了，他说，不辣不正宗。

我：。。。

四川同事：太棒了从来没在____(城市）吃到过这么香辣的米线！

算了，我还是吃吃茉莉花烹蛋：

铁盘里加热过鹅卵石，把茉莉花蛋液打进去，嫩嫩地端上来

鸡蛋特别香滑！

店家：我这是云南土鸡蛋！（行吧行吧…

烤石屏臭豆腐：

有一种特别的臭味，蘸水很棒

不喜欢臭的，这个石屏腐皮也好吃：

有浓郁的豆香味

猫耳黑三剁：

我超级喜欢的下饭神器，炒得锅气十足，咸鲜不怎么辣：

最喜欢当中的大头菜丁！

切得很细，炒得很香

凉米线太辣，可以吃昆明炒米线：

油乎乎香喷喷，直击灵魂的粗暴！

滇南三脆，总体来说是脆肚、脆菌和红油的结合。红油很香，这盘不辣。

我可

甚至连一锅猪脚汤都好好吃！

猪蹄软嫩弹牙，并无腥气～

起初以为是包邮区的猪脚汤，后来才知是傣族菜，说猪脚油炸后再用鸡高汤炖，所以汤头是奶白色的：

但有时厨房不注意，会吃到比较咸的，因为高汤加多了（老板：这碗莫不要亏本？

哎总之，是一家我很喜欢的店！

现在来说不好吃的

和迷惑行为大赏

宣威小炒肉，点过一次，炒得不大香。

云南破酥包，皮子做得不错，松软弹性丝丝分明：

但馅料太干了，一口下去必须喝水。

松茸泡酒，松茸味不明显，不过云南老白干泡得已经不太辣口了～

可以点便宜的木瓜泡酒hh

然后云南折耳根，呵呵呵，菜单上坚持有这个菜的真不多！

四川同事：啊折耳根，春天的田埂的香气！

我：你说的对，烂泥的味道（逃

最后，最迷惑的行为是！这家店，每天把这两个椅子搬到大门口迎宾！

晚上再搬进来……

椅子长这样：

？？？

椅子：人间迷惑打工指南

厨房上菜没有顺序，高兴给你上啥就上啥。

服务员很热情，但是基本不管解决问题。

总之，放在______这个城市里，你会觉得非常不像这里的服务，这里的气氛。我每次去，总觉得店里客人也不多。

但，太好吃了！我愿意一直去hhhhh