一斤红椒可换一斤肉,瓶装剁辣椒悄然瘦身

2025/1/1 来源：不详

三湘都市报·华声在线记者黄亚苹实习生周珈萱

继“蒜你狠”、“向钱葱”后，深受湖南人喜爱的辣椒的身价也不断看涨。12月8日，三湘都市报记者走访长沙部分农贸市场、蔬菜店发现，辣椒价格在短暂回调后，眼下又噌噌地往上涨，普通小红尖椒最贵的高达29元一斤，与同店内一斤猪肉价格相当。

市场：“辣翻天”卷土重来，一斤红椒可换一斤肉

近期以来，噌噌上涨的辣椒价格让不少“无辣不欢”的老口子忍不住调侃：“辣椒自由快没了。”

本地紫红辣椒14元/斤、红泡椒7元/斤、螺丝椒8元/斤……12月8日，在毛家桥菜市场，三湘都市报记者看到，市民多是一小把地选购辣椒。“9月份还是7、8元一斤，当时还买了20斤回去做干辣椒粉和剁辣椒。没想到才过去两个月，零售价直接翻了一番。”邓女士蹲在一个小菜摊旁，一边拣选着纸箱内的红辣椒一边说。

辣椒贵、销量少让卖辣椒的摊主也吐槽辣椒贵。摊主赵先生经营蔬菜零售生意5年多了，往年12月，单价较高的小米椒、红线椒每斤不过12-13元，但今年辣椒尤其贵，“一箱辣椒进货价都要多，我们也最多加1.5一斤再卖出去。”话音刚落，赵先生便忙着将泡沫板上单价11元/斤的红辣椒修改成14元。

此外，在波隆立交桥附近一家生鲜超市内，产自云南昆明的朝天椒每50克首家2.9元，折算后为29元一斤。记者注意到，在这家超市里，新鲜的气调装带皮前腿肉每斤价格也不过32元，也就是说，一斤小红尖椒的价格差不多能买一斤猪肉了。

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